「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2024年11月30日阿部眞久

「北海道ワインバイザー検定」のご案内

「北海道ワインバイザー検定」導入の経緯ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、2025年3月に「北海道ワインバイザー検定」を初めて実施いたします。これはもともと「十勝ワインバイザー検定」を池田町ブドウ・ブドウ酒研究所が実施していたものを当法 …

2024年11月29日阿部眞久

本年度のワインエキスパート、ソムリエ資格受験の指導結果につきましてＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では昨年度のワインエキスパート養成講座におきまして4名の合格者を輩出したのに続きまして、本年度においてはワインエキスパート1名、ソムリエ1 …

2024年11月2日阿部眞久

北海道経済部主催：本年もワインを取り扱う飲食業、酒類販売業、流通業等の方々を対象とした「北海道産ワインセミナー・試飲商談会」（生産者の登壇形式＋試飲会）を、11月27日（水）に札幌市内にて開催いたします。＜開催概要＞主催：北海道経済部 …

2024年11月2日阿部眞久

リーデル・ジャパンのブランドアンバサダーである庄司大輔氏と、ワインクラスター北海道（WCH）の代表理事である阿部眞久氏による、特別なコラボレーションセミナーが開催されます。このセミナーは、北海道産ワインの魅力を再発見できる貴重な機会で …

2024年10月30日阿部眞久

2024年10月13日　円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する　北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました講師：阿部眞久（ワインクラスター北海道　代表理事／シニアソムリエ）講師：田中栄治（ワイン＆チーズフォンデュ　円山別邸　オ …

2024年10月30日阿部眞久

2024年10月12日　道新文化センター小樽「みんなで楽しむワイン教室」を開催しました講師：阿部眞久　　アシスタント講師：沼田枝己

2024年10月30日阿部眞久

2024年10月11日　道新文化センター小樽「金曜夜のワイン教室」を開催しました講師：阿部眞久　　アシスタント講師：沼田枝己

2024年10月20日阿部眞久

WCH会員限定にて開催いたします。会報、メールマガジンにてご確認ください！

2024年10月19日阿部眞久

近年ワイナリーをはじめ、日本酒の酒蔵が次々と誕生するなど、今や「酒どころ」として注目を集める北海道。徹底して品質を追求する取り組みが北海道内各地で始まっています。各エリアのワイナリーや蒸留所、ビール工場等で見学及び商品の購入が可能な施設をご …

2024年10月18日阿部眞久

NHKホームページ番組紹介より今回は「広がる北海道産ワイン」についてです。収穫の秋を迎え、道内のワイナリーでは、たわわに実ったワイン用のブドウの摘み取りや醸造の仕込みが始まっています。ワイナリーの経営を学べる講座が開かれたり、北海道大 …