斎藤ファーム

お店の建物である「赤煉瓦サイロ」は、札幌市の「都市景観重要建築物」にも指定されている貴重な建築。北海道の歴史を感じながら、地元の食やワイン、自家焙煎の珈琲をゆっくり味わえる。

メリメロ

道産ワインは２種類グラス提供。その都度種類も変えていて、何度行っても飽きない楽しさがある。道産チーズとフランス産チーズの２～３種類盛り合わせは、食べ比べが愉しみ。

十勝原野の雄大な自然の中で営む家族経営の牧場。敷地内にあるチーズ工房の二階がティールームだ。店内で工房のチーズも買える。また、夏は牧場内でソフトクリームも販売している。

地元で人気の、気軽に楽しめるフレンチレストラン。岩見沢産小麦のキタノカオリを使用している手打ちパスタやパンも美味しい。店の窓から見える田園風景も魅力のひとつだ。夜は混みあうので、予約をしてから足を運びたい。道産ワインは、ボトルで提供している。

四季折々の道産食材や十勝の食材を使用している。メニューに生産者の声を記載するなど、産地らしさあふれる食事が楽しめる。

函館の旧市街にある、テーブル席とスタンディングのバルがある店。自家製ハムが名物。毎年4月、9月には函館西部地区バル街を開催。