「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ショップ一覧

Jijiya・Babaya

jijiyababaya ワイン

余市らしさあふれるパスタとピッツァが人気メニュー。町内にあるワイナリー、ドメーヌタカヒコの品揃えが充実。蔵との顔の見えるつきあいがあることから、同店限定の白や希少なボトルもあり、遠くから目指してくる人も多いお店。

日本料理 とらや

'No Image'

一年を通して、その時期の野菜を心から楽しんでもらいたいと考える、北海道らしさあふれる和食店。地元客からはお祝い事の予約も多く、イベントに合わせてしつらえや器などの細やかな配慮に定評あり。

焼肉レストラン プライム

'No Image'

道産和牛とふらのワインのお店として20年以上続くお店。豊富な道産食材にこだわり、JR札幌駅から直近ということもあり、観光客にも好評。ふらのワインを「佐藤の牛たん」や「道産野菜」とともに。

Café&Bar常春

常春-1024

函館の小西鮮魚店から直送される、鮮度のいい旬の魚介料理がお勧めで、料理を引き立てるワインも充実。昼はカフェとして、デザートや珈琲を楽しめる。黒を基調としたインテリアで、大人っぽく飲める落ち着いた空間。

フレンチレストラン カザマ

1009_カザマ01

ややクラシックな料理スタイルが魅力の、腕のいい小さなレストラン。ソムリエで、チーズプロフェッショナルの資格を持つマダムが迎えてくれる。品揃えの多い道産ワインの中から、白・赤1種をグラスで提供。チーズとジャガイモの地方料理「アリゴ」(1500円)とアリゴ・ディナー3600円は予約制。