「北海道らしい食文化」の創造を目指して

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キッチンハウス小島

キッチンハウス小島 店内

秩父別町新ご当地グルメ、ちっぷべつ緑のナポリタンがお勧め。地場産ブロッコリーと小麦、米を練り込んで作った平麺生パスタで作っている。地元深川のワインも常時提供で、ご当地ならではの食を楽しめる。

ツキノワ料理店

1037_ツキノワ料理店_ルスツ豚のフィンガーリブ

道産・国産ワインが豊富で、7~8銘柄を日替わりで提供するので、来店の度に違う銘柄に出会えそう。新鮮な道産ジビエをはじめ北海道の食材を積極的に使い、交流のある生産者や酒蔵の気持ちを伝えるお店。ほかに道産ウイスキーやクラフトビールもおすすめ。

gris(グリ)

'No Image'

夕方前からお料理とお酒でゆっくりとくつろげる、隠れ家のようなお店。日本酒に加え、道産チーズや道産ワインも置いていて、気分や好みで自由に取り合わせて楽しむことができる。