「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ショップ一覧

リッチ クチーナ イタリアーナ

リッチクッチーナイタリアーナ01

大通と電車通にはさまれたビル二階の、カジュアルだが爽やかな雰囲気のイタリアン。道産の肉や魚を愛用する。京都出身のシェフは繊細な感覚と北海道屁の愛着を料理に込めて、別海町の羊や、札幌近郊の野菜、当別町の野菜を愛用する。

斎藤ファーム

'No Image'

お店の建物である「赤煉瓦サイロ」は、札幌市の「都市景観重要建築物」にも指定されている貴重な建築。北海道の歴史を感じながら、地元の食やワイン、自家焙煎の珈琲をゆっくり味わえる。

Jijiya・Babaya

jijiyababaya ワイン

余市らしさあふれるパスタとピッツァが人気メニュー。町内にあるワイナリー、ドメーヌタカヒコの品揃えが充実。蔵との顔の見えるつきあいがあることから、同店限定の白や希少なボトルもあり、遠くから目指してくる人も多いお店。