「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ショップ一覧

ワイン居酒屋Uchiuchi

ワイン居酒屋uchiuchi①

毎週5種のワインをグラスで提供。道産ワインとの違いを楽しんでもらえるよう、飾らない居酒屋の雰囲気を大切にしている。

Curio

curio①

ラウンジバーのような落ち着いた空間で、気軽なフレンチが楽しめる。充実したドリンクメニューや、ワインリスト、フードアラカルトで、普段使いや気軽なパーティー、記念日のお食事まで幅広く利用できる。メニューには載っていない裏メニューも多数あるので、ぜひお試しを。

リトルロックヒルズ café和徳石庵

リトルロックヒルズ 和徳石庵①

岩見沢の郊外にある広大な英国ガーデン「リトルロックヒルズ」内にある、石蔵のカフェ。1階には雑貨コーナーもある。店内はアンティーク家具でしつらえてあり、ソファー席からガーデンの眺めを満喫できる。ケーキやケーキや珈琲の他に、同敷地内にあるKeity's同様、道産ワインも楽しめる。 ※リトルロックヒルズ内のガーデン鑑賞は場所によって入園料が発生します。また、ペット同伴での入園はご遠慮ください。

レストラン アキオカ

'No Image'

一年を通し、よりぬきの道産食材で仕立てるフレンチイタリアンの料理。留萌の魚介や日高町のラム、真狩村のリーキや越冬野菜、日高三石のアスパラなど季節の味をめざして通う人が多い。

プティ・ヴィラージュ

'No Image'

富良野の契約農家にシェフ自ら通って、冬以外はほぼすべての野菜を収穫。珍しい野菜、新鮮な野菜がたっぷりの料理が魅力のレストランだ。

焼肉レストラン プライム

'No Image'

道産和牛とふらのワインのお店として20年以上続くお店。豊富な道産食材にこだわり、JR札幌駅から直近ということもあり、観光客にも好評。ふらのワインを「佐藤の牛たん」や「道産野菜」とともに。