「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ショップ一覧

レストラン マッカリーナ

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北海道屈指のオーベルジュとして、全国からお客が訪れる人気店。美しい山の風景とそこに湧く名水、それらの環境で育つとれたての野菜や食材を、確かな技で味わえる。宿泊以外に、食事のみの利用も昼夜とも予約可。ミシュラン北海道版1つ星。

創作・和 ダイニング はる

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アットホームな雰囲気でくつろげる和食店。道産チーズは、3種・5種・7種盛り合わせで提供。お店のおすすめで盛り合わせも出来るし、自分の好みで選ぶのもよし。ワインだけではなく、日本酒や焼酎の種類も豊富。一品料理から、ひと手間かけた品を楽しめる。

北の味心 竹ちゃん

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すし職人の店主が選ぶ稚内の新鮮な魚介で飲める店。炙りもの、刺身、握りなど、お手頃にボリュームたっぷりに提供。日本酒の取扱は30銘柄で、道産ワインで料理を楽しむ人も多い。

オステリア 大和亭

オステリア大和亭 店内

ワイナリー生産者の方と交流を密にとっている、大和ソムリエがオーナーの店。気張らずに仲間と一緒に楽しくワインを飲んで欲しいと、気楽に飲める提案をしてくれるお店。