「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2018年6月20日阿部眞久

7月25日（水）、26日（木）「そらのガーデン　道産ワインパーティー」

「JRタワースクウェアカード」会員を対象に、利用者から抽選で招待して開催される、毎年人気の「そらのガーデン　道産ワインパーティー」が今年も7月25日（水）、26日（木）の二日間開催されます。今年は日替わりで「オサワイナリー」、「オチガビ …

2018年6月9日阿部眞久

（6月9日更新）第二日目（6月8日　金曜日）講義：「鶴沼ワイナリーにおける栽培管理、芽欠きの実習」　有限会社鶴沼ワイナリー　農場長　齋藤浩司氏「土をもっと良く知ろう（基礎編）」　北海道大学大学院農学研究院・国際食学院　准教授　内田義崇 …

2018年4月1日阿部眞久

多くの方々のご依頼やご協力そして評価をいただき、ワインクラスター北海道では、代表の阿部を中心に講演や専門家としての活躍の場を広げられていることに感謝を申し上げます。代表の阿部は「ワイン×食×観光」それぞれの分野でのプロフェッショナルとして …

2018年3月19日阿部眞久

好評でお問い合わせも多くいただいております道新文化センター小樽教室でのワイン講座。どなたにもわかりやすく、特に女性の受講生に好評をいただいております。 2018年度の新規受講生を2~4名程度募集いたします！ ■開校日　：毎月第3土曜 1 …

2018年2月27日阿部眞久

ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、北海道運輸局が海外の旅行事業者に北海道のスノーリゾートに滞在する素晴らしさを世界に向けて発信する「Snow travel EXPO」。７年目の今年はトマムで開催されます。今年も北海道産ワインの提供ブー …

2018年2月24日阿部眞久

小樽観光協会とＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、地元産のお酒の取扱いや商品知識の拡大を目的に、飲食店事業者・観光施設にお勤めの方、そして小樽のお酒に興味関心のある方を対象として、表記のセミナーを開催いたします。当日は小樽ビール、田中酒 …

2018年2月19日阿部眞久

「しりべしコトリアード」はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、北海道後志（しりべし）地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した料理です。この度、2018年2月1日から28日まで、小樽 …

2018年2月14日阿部眞久

（大盛況で終了いたしました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！）今年も約800名のお客様にご参加申し込みをいただき、関係者一同、心から御礼申し上げます！今回のワインは18社の67銘柄、チーズは11社の36銘柄が出品 …

2018年2月12日阿部眞久

（満席にて終了いたしました。アンケートの結果も嬉しく、大変良いセミナーとの評価を多くいただきました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！）北海道経済部の主催による表記セミナーをロイトン札幌にて、14時30分から16時3 …

2018年2月9日阿部眞久

どちらも大盛況で終了しました。ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました！北海道・ワインセンター（小樽運河ターミナル１階）では、２月にさまざまなイベントを実施いたします。 ①2月17日（土）15時30分より、阿部代表の解説 …