「北海道らしい食文化」の創造を目指して

北海道新聞朝刊全道版のコラム「朝の食卓」、小樽後志版「えぞふじ」の執筆者のひとりに、NPO法人ワインクラスター北海道の阿部代表が抜擢をいただきました。

2018年1月から2023年までの長きにわたり合計で「58回」の連載となりました。2023年11月25日掲載の「もっとワインを楽しもう」が最終回となりました。読者のみなさまからも反響や話題になることもあり、大変嬉しかったです。(「阿部眞久」の名前は新聞紙面では「眞」が旧字体なので使えず「阿部真久」となっています)

 

2023年11月25日(土)

「もっとワインを楽しもう」として、WCHの取組みや実績、抱負について掲載しました。

朝の食卓 もっとワインを楽しもう

2023年9月15日(土)

「秋の味覚と楽しむワイン」として、地域の旬の食材の紹介やそれを用いたワインに合うメニューの提案と、それを実際に食べられるワイン会の企画を紹介しました。

朝の食卓 2023年9月15日掲載(秋の味覚と楽しむワイン)

2023年7月1日(土)

「テーブルワインの楽しみ」と題して、ワインの消費拡大やワインを飲む文化をつくることへの想いを書きました。

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2023年4月20日(木)

「花見とワイン」というタイトルで桜の満開の日に掲載いただきました!

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2023年2月17日(金)

「ワインと船旅」を掲載いただきました!朝の食卓 船旅とワイン

2022年12月10日(土)

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2022年11月1日(火)「積算温度とヴィンテージ」

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2022年9月23日(祝)「ワインツーリズム」

朝の食卓 ワインツーリズム(2022年9月23日)

 

2022年8月15日(月)「コーディネート」

コーディネート

2022年7月5日(火)「ナイヤガラ・ルネサンス」

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2022年5月27日(金)「アスパラガスと白ワイン」

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2022年4月19日(火) 「ようこそワインの大地へ」

朝の食卓 2022年4月19日掲載「ようこそワインの大地へ」

2022年3月11日(金) 「山幸ワイン」

朝の食卓 2022年3月11日掲載「山幸ワイン」

2022年1月31日(月) 「北を拓く道産ワインの夕べ」

2021年12月16日(金) 「鍋料理とワイン」

2021年11月8日(月) 「北海道の2021ヴィンテージ」

2021年10月1日(金) 「ワインと食のペアリング」

2021年8月25日(水) 「豆腐とワイン」

2021年7月20日(火) 「暑気払いとワイン」

2021年6月12日(土) 「うにと白ワイン」

2021年5月07日(木) 「ぱんじゅうとワイン」

2021年3月29日(月) 「すしとワイン」

 朝の食卓(すしとワイン)

2021年2月19日(金)「黒ネコのワイン」

朝の食卓 第2回(2021年2月19日)

2021年1月12日(火)「紅茶風味のホットワイン」

朝の食卓 第1回(2021年1月12日)

~「えぞふじ」から「朝の食卓」へ~

阿部眞久の思いや過去の執筆はこちらにまとめてあります。
コラムの執筆等のご依頼がありましたら、メールにて当法人までお知らせください