「北海道らしい食文化」の創造を目指して

しりべしコトリアードフェア 2021

しりべしコトリアードフェア 2021

2021年も「しりべしコトリアードフェア」が2月1日から28日まで、小樽市内の8つのレストランで開催されます! 2013年に地域の食材とワインを活用する洋食のメニューとして誕生し、各店舗でも通年メニューとして扱うところも出てくるなどの人気と …

当法人へのご連絡に関するお願いとご案内

当法人へのご連絡に関するお願いとご案内

本年もどうぞよろしくお願いいたします。当法人では電話を原則として使用しておりません。ご連絡はメールでお願いいたします。 当法人では2020年12月28日(月)を年内最終勤務日とし、2021年1月6日(水)に仕事始めとさせていただきました。本 …

2月18日、19日 業界対象「全国12GI酒類セミナー」のご案内

2月18日、19日 業界対象「全国12GI酒類セミナー」のご案内

東京国税局の主催により、ソムリエ資格者や酒類販売事業者を対象とした「全国12GI酒類セミナー」が以下の要領にて2日間にわたり開催されます。 地理的表示「北海道」使用管理委員会、道産ワイン懇談会としても「北海道」のワインの認知度拡大を目的とし …

道産ワイン懇談会 事務局からのお知らせとご案内

道産ワイン懇談会 事務局からのお知らせとご案内

道産ワイン懇談会は、1984年(昭和59年)に結成。会員(北海道内に醸造所を持つワインメーカー)相互の情報交換と相互扶助の精神に基づき、北海道産ブドウとワインの品質の向上と販売促進事業をもって、共同利益の増進と会員総体の発展に寄与することを …

『ニューカントリー』新春特大号「北海道のワインづくり」に寄稿いたしました

『ニューカントリー』新春特大号「北海道のワインづくり」に寄稿いたしました

北海道の農業関係者に広く読まれている『ニューカントリー』。ただいま発売中の新春特大号の巻頭記事6ページは「北海道のワインづくり」となっており、ワインクラスター北海道の阿部代表による「現状と課題」の執筆依頼をいただきました。 ドメーヌ・ド・モ …

(2月17日に延期&オンライン開催へ変更となりました)「北海道産ワイン体験会 in 東京」(飲食・酒販業界対象)を開催いたします!

(2月17日に延期&オンライン開催へ変更となりました)「北海道産ワイン体験会 in 東京」(飲食・酒販業界対象)を開催いたします!

セルリアンタワー東急ホテル(渋谷)にて2021年2月17日(水)に開催を予定しております。⇒当初の日程から延期となりました。また、大変恐れ入りますが現在の状況を踏まえて、オンラインでのセミナーのみの実施に変更となります。 ご参加いただける対 …

2021年から全道版「朝の食卓」に執筆いたします!

2021年から全道版「朝の食卓」に執筆いたします!

ワインクラスター北海道の阿部代表が執筆者のひとりを務める、北海道新聞(小樽後志版朝刊)のコラム「えぞふじ」。毎週木曜日の掲載で6人で順番に執筆しています。おかげさまで阿部の連載は34回となり、2021年からは全道版「朝の食卓」に昇格すること …