「北海道らしい食文化」の創造を目指して

プラスティックカップの不使用について

プラスティックカップの不使用について

ワインクラスター北海道では2013年の創業以来、大規模な展示会等の出展においてもワインの試飲等の事柄に際してプラスティックカップは使わず、 道内ならばワイングラスを持参し、道外の場合には専門業者にレンタルをしてでもワイングラスを使用してきま …

北海道のブドウ品種(GI生産基準登録品種)について

北海道のブドウ品種(GI生産基準登録品種)について

<北海道のブドウ品種(GI北海道生産基準登録品種)一覧表> 57種類のブドウ品種が登録されています。内訳は、ヴィニフェラ(白17品種、黒13品種)、ラブルスカ(8品種)、ヤマブドウ(3品種)、ハイブリッド(16品種)です。赤文字は黒ブドウを …