「北海道らしい食文化」の創造を目指して

~新設された「北海道ワインプラットフォーム」は道と北海道大が中心となり、道内のワイン業界や経済界などが参画する。道は新規就農や経営相談の希望者に対応する「ワンストップ窓口」として、各専門家につなげる役割を担う。土壌や果汁成分などの分析や海外品種の導入に向けた研究、業界の将来を担う人材を育てる「ワインアカデミー」の運営、販路の開拓なども共同で行う。~
(4月15日 毎日新聞記事 Web版より引用)https://mainichi.jp/articles/20220415/ddl/k01/020/053000c

 

この構成等のご紹介や相談業務を引き受けるための窓口となるホームページが完成いたしました。

「北海道-ワインプラットフォーム」では、道産ワインの振興を目的に、当相談サイトを開設しました。醸造用ぶどう、ワイン、その他ワイン関連に関するご相談を受け付けますので、ご希望の皆様は、以下のリンクサイトの「相談受付」からお問い合わせください。

https://terroir-hokkaido.jp/

北海道ワインプラットフォーム 図