「北海道らしい食文化」の創造を目指して

小樽、帯広、函館、ニセコ、札幌、東京で開催! ホテル・レストラン業界向け「北海道産ワインセミナー」開催のお知らせ

小樽、帯広、函館、ニセコ、札幌、東京で開催! ホテル・レストラン業界向け「北海道産ワインセミナー」開催のお知らせ

NPO法人ワインクラスター北海道では、北海道経済部の委託事業として2019年度に道内5か所と東京都にてホテル・レストラン等の飲食業に従事する方々を対象とした「北海道産ワインセミナー」を開催いたします。GI北海道などの最新の話題や、ホテル・レ …

GI(地理的表示)北海道 第5回認定リスト

GI(地理的表示)北海道 第5回認定リスト

地理的表示「北海道」使用管理委員会(委員長:品田裕二 北農会常務理事)では、2019年11月に第5回のGI北海道確認業務を行い、書類審査、理化学分析、官能検査を経て、4社24銘柄がGI北海道に認定されました。 認定銘柄は以下のリンクからダウ …

2019年鶴沼ワイナリー最終収穫 マツオジンギスカン&鶴沼ワインパーティー!

2019年鶴沼ワイナリー最終収穫 マツオジンギスカン&鶴沼ワインパーティー!

(終了いたしました!) 最高の天気に恵まれ、和やかな雰囲気のなかで紅葉したブドウ畑を訪れる一日となりました。バス車内での楽しいワインセミナーとテイスティング、農場長による園地の案内、糖度を図りさまざまな体験や解説を個々に行いながらの収穫体験 …

11月13日(水)北海道ホテル(帯広市)にてホテル・レストラン対象の北海道産ワインセミナーを開催しました

11月13日(水)北海道ホテル(帯広市)にてホテル・レストラン対象の北海道産ワインセミナーを開催しました

(帯広でのセミナーも満席にて開催し、参加者から大変喜んでいただくことができました。当日は十勝毎日新聞、北海道新聞、読売新聞、NHKに取材をいただきました。ご参加のみなさま、関係者のみなさま、誠にありがとうございました!) 北海道は、醸造用ぶ …

10月1日~31日まで「小樽かすべフェア」が開催されます!

10月1日~31日まで「小樽かすべフェア」が開催されます!

10月4日 北海道新聞(小樽後志版)にカラーの大きな記事が掲載されました! 10月1日 いよいよ「小樽かすべフェア」がスタートしました。この機会に驚きの美味しさを地元のワインやお酒とともにお確かめください! 小樽市雇用創造協議会のプロジェク …

仁木町ワインツーリズムバスの旅(収穫体験編)

仁木町ワインツーリズムバスの旅(収穫体験編)

9月27日更新:日付ごとの畑とナビゲーターが決まりました! 昨年と今年の夏、仁木町にて運行し、ワインクラスター北海道の阿部と沼田がナビゲーターを務めた「ワインツーリズムバスの旅」に収穫体験コースが4日間運行されます。収穫体験コースにもナビゲ …