「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2019年2月20日阿部眞久

（ワインリストを公開しました！）2019年2月21日（木）「第24回　北を拓く道産ワインの夕べ」を開催します！

2月20日更新：当日の会場で配布されるリーフレット（ワインリスト、チーズリスト）を公開しています会場レイアウトとリーフレットの左右、上下が対応しております。（1番　NIKI Hillsヴィレッジ、15番　ワイナリー夢の森、16番　十勝ワ …

2019年2月17日阿部眞久

「ワインの基礎講座とワインにぴったりな料理教室」として、ワインクラスター北海道の阿部が同行。特別ゲストに山崎ワイナリーの山崎太地さんをお迎えして、ワインセミナーを実施いたします！そして、その会場は三笠高校生レストランMIKASA COO …

2019年2月16日阿部眞久

「みんなで楽しむワイン教室」。おかげさまで人気の講座となっており、定員いっぱいの状況が続いておりますが、2019年4月からの新規受講生を2名募集いたします！毎月第3土曜日の13時～14時30分。小樽駅から徒歩5分の「道新文化センター小樽　 …

2019年2月14日阿部眞久

（申込みを締め切りました。定員を60名に拡大しての開催となりますことに心から感謝を申し上げます） 2019年2月21日（木）13時30分～15時00分までロイトン札幌にて「北海道産ワインセミナー」を開催いたします。こちらは飲食業界や酒販業 …

2019年2月13日阿部眞久

2018年12月5日にホテルポールスター札幌で開催されました「北海道産ワインと地域農業の振興を考えるセミナー」（主催：農林水産省北海道農政事務所札幌拠点）。このときは定員を3割も超える超満員での開催のなか「北の大地のテロワールを味わう」と …

2019年2月13日阿部眞久

（2月13日更新）北海道ワインアカデミーは2月の講義で本年度のカリキュラムを終了いたします。2月12日（火）、13日（水）に北海道大学、北洋ホールにて開催されています。 2月13日　北洋銀行セミナーホール＜講義１＞「ワインの微生物学」 …

2019年1月25日阿部眞久

（終了いたしました。ご挨拶や名刺交換をいただきましたたくさんの皆様、講師と関係者の皆様にも大変お世話になりました。どうもありがとうございました！） 1月25日（金）13時から、国土交通省北海道局・北海道開発局が事務局を務め、北海道庁や北海道 …

2019年1月14日阿部眞久

（こちらは会員向けの情報です）ワインクラスター北海道の会報にてお伝えしております2019年のワインツーリズムにつきまして、ホームページからの申し込みを1月10日よりお受けする予定でしたが、システムの構築を会員・一般・早期申し込みに分け …

2019年1月9日阿部眞久

1月18日更新この度はたくさんの方々にご参加をいただきまして、誠にありがとうございました。北海道のワインについて黎明の頃からの各地での取り組み、地域によるブドウ品種やワイン醸造と熟成の違い、同じ地域でも地区や畑の向きによるワインの違い …

2018年12月18日阿部眞久

ワインクラスター北海道では道外における初の事業として、2019年4月より「北海道のワインを楽しむワイン教室」を仙台で初開催します！ワインクラスター北海道の阿部代表が26歳まで過ごした榴岡（つつじがおか）にある仙台サンプラザを会場に、第1回 …