「北海道らしい食文化」の創造を目指して

円山別邸「北海道産ワイン教室」9月

円山別邸「北海道産ワイン教室」9月

2024年9月8日 円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する 北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました 講師:阿部眞久(ワインクラスター北海道 代表理事/シニアソムリエ) 講師:田中栄治(ワイン&チーズフォンデュ 円山別邸 オーナ …

オールドヴィンテージの特別テイスティング会

オールドヴィンテージの特別テイスティング会

2024年4月20日、21日、28日 WCH会員ならびに道新文化センター小樽のワイン教室受講生を対象として、北海道ワインのオールドヴィンテージをテイスティングする会を開催しました 2000 おたる初しぼりミュラートゥルガウ(24年熟成) 1 …

北大ワインテイスティング・ラボのご紹介

北大ワインテイスティング・ラボのご紹介

北海道大学より「北大ワインテイスティング・ラボ」の運営業務を受託し、9月6日(金)より下記の要領にて一般営業(有料テイスティング、施設案内等)を実施しております。   ~北海道ワイン教育研究センターの公式SNSより転載~ 北海道大学共同プロ …

円山別邸「北海道産ワイン教室」8月

円山別邸「北海道産ワイン教室」8月

2024年8月11日 円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する 北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました 講師:阿部眞久(ワインクラスター北海道 代表理事/シニアソムリエ) 講師:田中栄治(ワイン&チーズフォンデュ 円山別邸 オー …