現在、国立科学博物館（東京・上野）で開催されている「ワイン展」。 みなさまは行かれましたでしょうか？ 展示内容は大変わかりやすく、資料集も売られているので大変勉強になります。 その「ワイン展」は会期中にいろいろとイベントやセミ …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
EVENT
余市から”日本ワイン”の未来を考えるシンポジウム
余市町役場の主催による表題のシンポジウムが以下の要領で開催されます。 ワインクラスター北海道の阿部代表がパネルディスカッションのコーディネーターを務めます。 日時：平成２７年１１月３０日（月）１３：３０～１６：３０ 会場：ホテル水明閣（余市 …
＜小樽地鶏と道産ワインを楽しむ会＞
11月21日（土）の夜に定員30名にて上記の会を開催します！ これは小樽商工会議所、小樽地鶏本舗の主催によるもので、 ワインクラスター北海道はワインと料理のマッチングと、 当日の簡単なレクチャー等の講師を務めます。 北海道・ワインセンターか …
＜10月29日 農都共生研究会 特別フォーラムにて＞
北海道のワインの魅力についてのトークと３種類の試飲を、 ワインクラスター北海道の阿部代表が講師となって行います。 東急ハンズ横のイベントスペース「EDiT」を会場に、 18時30分～20時30分までのフォーラムです。 当日は、慶応義塾大学 …
札幌市中央図書館での講演につきまして（終了）
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道 代表の阿部の講演が札幌市中央図書館にて９月１３日（日）に行われます。 たくさんの方々のご来場を心から楽しみにいたしております！ －－－以下は阿部代表によるFacebookページ向けの文章を転載 9月13日（ …
北海道のワインとチーズを楽しめるレストラン一覧
道内各ワイナリーの協力を得て、北海道経済部（食関連産業室）が取りまとめた 「北海道のワインとチーズを楽しめるレストラン」一覧がホームページに登場。 http://winecluster.org/db/ 各エリアごとのレストランをご紹介してお …
石狩観光協会「寒塩引」とお酒の相性について監修いたしました！
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、北海道を道産ワインと食のマリアージュを通じて経済の面でも食文化の面でも素晴らしいものにしていきたいと考え、シニアソムリエであり北海道らしい食づくり名人に登録をいただいている私が中心になって、マリアージュ …
講演実績：小樽商科大学「地域学」における観光の講義を担当しました。
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、阿部代表が小樽商科大学の「地域学」において講師を務めました。 「観光」について９０分の講義を担当し、食と観光の連携やニューツーリズムをテーマに、 自らが関わってきた「ワインツーリズム」や「しりべしアグリ …
第20回 北を拓く道産ワインの夕べ（大盛況にて終了いたしました）
（2月26日：会場風景の写真をアップしました） ※ご好評につき、チケットは完売致しました。各ワイナリーおよび、グランヴァンセラー様でのチケット販売も終了しております※ ※当日券の発売もございません。誠に申し訳ありませんがどうかご理解をよろし …
道南地域におけるセミナー開催 （終了・満席御礼）
【終了御礼】 お申し込みは満席となりましたが、ワイン、チーズが対応できる限界まで席を増やしての対応とさせていただきました。 会場となりましたホテルロワジール函館様、報道をいただきました函館新聞様、ＮＨＫ函館放送局様に御礼を申し上げます！ ‐ …