北海道新聞にてご紹介をいただきました「幌延町産ミズナラ樽熟成ワイン」につきまして、ワインクラスター北海道では阿部がテイスターを務めておりますが、 この度、同町より「ふるさと納税」（返礼品 ミズナラ樽熟成ワイン）のPRのために若干のワインを「 …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
阿部 眞久
6月30日（日）日帰り 後志ワイン ミステリーツアー
（6月28日追記） 6月30日の後志ワインミステリーツアーにつきまして、「ランチメニューの変更」、「集合場所、時間の確認」と「気温ならびに服装」等へのご案内をさせていただきます。 最初にランチメニューにつきましては「蝦夷鹿の煮込みハンバーグ …
6月29日（土）日帰り 「空知ワインミステリーツアー」
6月28日追記：ご参加者のみなさまへ 当日は気温が低くなることが予想されております。（曇時々晴れ 降水確率30%、最高気温21℃ 最低気温13℃ 風速11m） 鶴沼ワイナリーでのジンギスカンは屋根付きの場所をご用意しておりますが、防寒、雨天 …
「北海道ワインアカデミー」公開セミナー お越しの皆様へ
道では、北海道内でワイン造りに携わる方々に対し、栽培・醸造技術やマーケティング技 術の向上につながる研修を行う「北海道ワインアカデミー」を開催し、道産ワインの品質及 びブランド力向上を図ることとしております。 つきましては、ブドウ栽培やワイ …
北海道経済部「2019年度 北海道ワインアカデミー」について
道では、北海道内でワイン造りに携わる者に対して、栽培・醸造技術やマーケティングノウハウのレベルアップにつながる研修会を４つのコースに分けて開催し、道産ワインの品質及びブランド力向上を図る「北海道ワインアカデミー」を開催いたします。 7月5日 …
北海道・ワインセンターの営業につきまして
ワインセンターの定休日は毎週火曜日ですが、6月の月曜日は誠に勝手ながら以下の日程につきましても業務の都合により臨時休業とさせていただきます。 6月3日（月）ゴールデンウィーク期間の振り替え休日のため臨時休業 6月10日（月）地理的表示「北海 …
地理的表示「北海道」使用管理委員会事務局からのお知らせ
第4回のGI北海道 申請～確認業務は以下の日程で実施いたしました ・申請受付 2019年5月8日（木）～5月22日（水） ・書類検査、理化学分析 5月23日（木）～6月7日（金） ・官能検査 6月10日（月） 午前10時 北海道立総合研究機 …
（満席となりました！）「イタリアのDOCGの仕組みと成り立ち、 ワインとオリーブオイルのテイスティング」セミナー
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道（小樽市 阿部眞久代表）では、この度、イタリアよりパオラ・フィオラヴァンティ女史をお招きし、イタリアワインの地理的表示であるＤＯＣＧ（統制保証付原産地呼称）制度を学び、テイスティングを体験するセミナーを実施い …
道産ワイン懇談会 事務局からのお知らせとご案内
道産ワイン懇談会は、1984年（昭和59年）に結成。会員（北海道内に醸造所を持つワインメーカー）相互の情報交換と相互扶助の精神に基づき、北海道産ブドウとワインの品質の向上と販売促進事業をもって、共同利益の増進と会員総体の発展に寄与することを …
NPO法人ワインクラスター北海道 会報（2019年5月号）を発送しました！
会員のみなさまへ会報を発送いたしました。ご報告やご案内など盛りだくさんの内容で、 同封物も多く入っておりますが、ぜひご覧ください！ ワインツーリズムの予約も受け付け開始いたしました。 http://winecluster.org/archi …