「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ワインクラスター北海道の阿部代表が執筆者のひとりを務める、北海道新聞(小樽後志版朝刊)のコラム「えぞふじ」。毎週木曜日の掲載で6人で順番に執筆しています。おかげさまで阿部の連載は現在32回となっており、次回は2020年10月22日の掲載予定です。

阿部は主としてワインと食のペアリングの話題をテーマに執筆をしております。おかげさまで認知度も高まり、私のコラムを毎回楽しみにしてくれる方、感想を寄せてくださる方がいらっしゃること、また新たな執筆のご依頼などもいただけるようになり、とても嬉しいです!
主なテーマとしては「食」、「ワイン」、「地域の魅力」をキーワードに、自分自身の視点や体験を踏まえた構成としております。32回目までのうち、いくつかをHPにてご紹介させていただきます!
※北海道新聞掲載時は文章のみ。写真はあとで著者が追加したものです

連載第32回(2020年9月10日 本のフルコース)

えぞふじ 第32回 本のフルコース

連載第31回(2020年7月23日(木・海の日) 海の日のごちそう)

海の日のごちそう

連載第30回(2020年6月11日(木) ありがとうの気づき)

ありがとうの気づき

連載第29回(2020年4月16日(木) 赤と黒の食べ比べ)

赤と黒の食べ比べ

連載第28回(2020年3月5日(木) 東風吹かば)

東風吹かば

連載第27回(2020年1月23日(木) セリ鍋とワインの相性)

えぞふじ セリ鍋とワインの相性

連載第26回(2019年12月5日(木) 知産志食の食育授業)

知産志食の食育授業

連載第25回(2019年10月24日(木) 「オレゴン富士」の麓の町で)

えぞふじ連載第25回 オレゴン富士の麓の町で

連載第24回(2019年9月12日(木) カスベ活かすべ!)

カスベ活かすべ!

連載第23回(2019年7月25日(木) スイカと楽しむお酒)

https://ameblo.jp/winecluster001/entry-12523576181.html

※紙面の写真が残っていませんが、文章はblogに載せています

 

連載第22回(2019年6月13日(木) ウニだすの発見)

ウニだすの発見

連載第21回(2019年4月25日(木) 令和の桜)

令和の桜

連載第20回(2019年3月14日(木) クアラルンプールで感じたこと)

えぞふじ連載第20回(クアラルンプール)

連載第19回(2019年1月18日(木) 冬の多彩なワイン会)

連載第18回(2018年12月13日(木) すすれる幸せ)

すすれる幸せ

連載第17回(2018年11月8日(木) パワードレッシング)

えぞふじ第17回 パワードレッシング

連載第16回(2018年10月4日(木) 天狗山のマジックアワー)

えぞふじ 2018年10月4日(天狗山のマジックアワー)

連載第15回(2018年8月30日(木) 多彩な仁木の果物)

えぞふじ 2018年8月30日

連載第14回(2018年7月26日(木) 小樽でBYO)

えぞふじ第14回「小樽BYO」

連載第13回(2018年6月14日(木) 初夏のマイワシ)

えぞふじ第13回 写真入り

連載第12回(2018年5月10日(木) ニョニャ料理に魅せられて)

えぞふじ12回 写真入りイメージ

連載第11回(2018年4月5日(木) 感性の目覚め)

えぞふじ連載第11回

連載第10回(2018年2月15日(木) ワインがつなぐ地域の魅力)

えぞふじ20180215

連載第9回(2017年12月26日(木) 大みそかの食卓)

えぞふじ連載第9回

連載第8回(2017年11月16日(木) 新酒と食の楽しみ)

えぞふじ20171116

連載第7回(2017年10月5日(木) はらこめしと芋煮会)

えぞふじ連載第7回

連載第6回(2017年8月24日(木) 酒と肴とバスと列車)

2017.08.24えぞふじ

連載第5回(2017年7月13日(木) 真夏のアンコウ)

2017.07.13えぞふじ.JPG(津川さん)

連載第4回(2017年6月1日(木) しりべしアグリツーリズム)

2017.06.01えぞふじ

連載第3回(2017年4月13日(木) 新しい取り組み)

2017.04.13えぞふじ

連載第2回(2017年3月2日(木) 白貝とコトリアード)

2017.03.02えぞふじ

連載第1回(2017年1月20日(木) グリューヴァイン)

2017.01.20えぞふじ