「北海道らしい食文化」の創造を目指して

SNOW TRAVEL EXPO 2018 in トマムへの出展について

SNOW TRAVEL EXPO 2018 in トマムへの出展について

NPO法人ワインクラスター北海道では、北海道運輸局が海外の旅行事業者に北海道のスノーリゾートに滞在する素晴らしさを世界に向けて発信する「Snow travel EXPO」。7年目の今年はトマムで開催されます。 今年も北海道産ワインの提供ブー …

(終了しました!)2月1日~28日まで「しりべしコトリアードフェア」が9店舗で開催されました

(終了しました!)2月1日~28日まで「しりべしコトリアードフェア」が9店舗で開催されました

「しりべしコトリアード」はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、 北海道後志(しりべし)地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した料理です。 この度、2018年2月1日から28日まで、小樽 …

(満席にて終了いたしました)2月15日(木)ご飲食店対象「道産ワインと合わせる食セミナー」を開催します。ワイン銘柄を公開しました!

(満席にて終了いたしました)2月15日(木)ご飲食店対象「道産ワインと合わせる食セミナー」を開催します。ワイン銘柄を公開しました!

(満席にて終了いたしました。アンケートの結果も嬉しく、大変良いセミナーとの評価を多くいただきました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました!) 北海道経済部の主催による表記セミナーをロイトン札幌にて、14時30分から16時3 …

(大好評で終了しました!)北海道・ワインセンターにて、2月は「酒と肴のペアリング体験」と「小樽雪あかりの路 おもてなしイベント」を実施します!

(大好評で終了しました!)北海道・ワインセンターにて、2月は「酒と肴のペアリング体験」と「小樽雪あかりの路 おもてなしイベント」を実施します!

どちらも大盛況で終了しました。ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました! 北海道・ワインセンター(小樽運河ターミナル1階)では、2月にさまざまなイベントを実施いたします。 ①2月17日(土)15時30分より、阿部代表の解説 …

11月16日(ウインザーホテル洞爺)にて「道産ワインと胆振の食 磨き上げ商談会 」を実施します

11月16日(ウインザーホテル洞爺)にて「道産ワインと胆振の食 磨き上げ商談会 」を実施します

食と観光の魅力に恵まれた北海道でつくられる、北海道産ワインの普及拡大には、ワインツーリズムにもつながる魅力的な食とのマッチングが欠かせません。 地域の食材やワインを知ることに加え、具体的に「どのような料理とどのようなワインが合うのか?」、「 …