「しりべしコトリアード」はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、 北海道後志（しりべし）地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した料理です。 この度、2018年2月1日から28日まで、小樽 …

（満席にて終了いたしました。アンケートの結果も嬉しく、大変良いセミナーとの評価を多くいただきました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！） 北海道経済部の主催による表記セミナーをロイトン札幌にて、14時30分から16時3 …

どちらも大盛況で終了しました。ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました！ 北海道・ワインセンター（小樽運河ターミナル１階）では、２月にさまざまなイベントを実施いたします。 ①2月17日（土）15時30分より、阿部代表の解説 …

Shiribeshi酒アンバサダーに任命をされているワインクラスター北海道の阿部代表が大阪を訪れ、 後志の酒と肴の魅力を伝えるセミナーを12月19日（火）に実施いたします！ ※既に満員のお申込みをいただいております。 2017年12月19日 …

【シンポジウム概要】 日時：平成29年12月1日（金）15:00～18:00 場所：とかちプラザ2階視聴覚室 （帯広市西4条南13丁目1番地） 内容： ＜講演＞ ・NPO法人ワインクラスター北海道　代表　阿部眞久氏 ・北海道大学COI『食と …

食と観光の魅力に恵まれた北海道でつくられる、北海道産ワインの普及拡大には、ワインツーリズムにもつながる魅力的な食とのマッチングが欠かせません。 地域の食材やワインを知ることに加え、具体的に「どのような料理とどのようなワインが合うのか？」、「 …

札幌国税局の主催により、12月5日（火）15時から18時30分までロイトン札幌にて「北海道の日本ワインを知ろう　日本ワインシンポジウム in　北海道」が開催されます！（申し込みは終了しました）   本シンポジウムは、道産ワイン業界の歴史と今 …

北海道内ワイナリー各位 NPO法人ワインクラスター北海道   道産ワインプロモーション研修事業（北海道受託事業） 「チーズとワインを楽しもう！～マッチングの理論と体験～」   北海道産ワインが多様化し、様々な品種や醸造スタイルの商 …

当日は定員を上回るたくさんの方々にお越しいただくことができました。 無事に終了し、ご参加のみなさまから多くの反響とご感想をいただきましたことに感謝を申し上げます。 誠にありがとうございました！ ワインクラスター北海道では、2016年と201 …