道では、北海道内でワイン造りに携わる方々に対し、栽培・醸造技術やマーケティング技 術の向上につながる研修を行う「北海道ワインアカデミー」を開催し、道産ワインの品質及 びブランド力向上を図ることとしております。 つきましては、ブドウ栽培やワイ …

ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道（小樽市　阿部眞久代表）では、この度、イタリアよりパオラ・フィオラヴァンティ女史をお招きし、イタリアワインの地理的表示であるＤＯＣＧ（統制保証付原産地呼称）制度を学び、テイスティングを体験するセミナーを実施い …

ワインクラスター北海道では道外における初の事業として、2019年から「みんなで楽しむワイン教室in Sendai」を仙台で開催する予定です！   仙台市宮城野区の出身（※）で、受験年齢最年少でソムリエ資格を取得し、2000年より北 …

（定員いっぱいとなりました。当日ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします！） 農林水産省は、平成31年4月11日（木曜日）に農林水産政策研究所セミナー室において、「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」を開催します。 このセミナーにおいて …

東京ビッグサイトにて4月17日（水）～19日（金）に開催される展示会「ワイン＆グルメジャパン2019」に、道産ワイン懇談会がブースを初出展いたします。 ブースは日本ワインコーナーに1コマの出展。小さなブースですので本年は事務局（ワインクラス …

（申込みを締め切りました。定員を60名に拡大しての開催となりますことに心から感謝を申し上げます） 2019年2月21日（木）13時30分～15時00分までロイトン札幌にて「北海道産ワインセミナー」を開催いたします。 こちらは飲食業界や酒販業 …

（2月13日更新） 北海道ワインアカデミーは2月の講義で本年度のカリキュラムを終了いたします。2月12日（火）、13日（水）に北海道大学、北洋ホールにて開催されています。 2月13日　北洋銀行セミナーホール ＜講義１＞「ワインの微生物学」 …

（終了いたしました。ご挨拶や名刺交換をいただきましたたくさんの皆様、講師と関係者の皆様にも大変お世話になりました。どうもありがとうございました！） 1月25日（金）13時から、国土交通省北海道局・北海道開発局が事務局を務め、北海道庁や北海道 …

1月18日更新 この度はたくさんの方々にご参加をいただきまして、誠にありがとうございました。 北海道のワインについて黎明の頃からの各地での取り組み、地域によるブドウ品種やワイン醸造と熟成の違い、 同じ地域でも地区や畑の向きによるワインの違い …

＜12月18日＞ 今回のセミナーで講師の佐々木恵さんがご紹介し、参加者の印象に残ったワインと食のペアリング。 「ベリー類やハスカップと肉料理、フルーツとバター、マッシュルーム」をはじめとするペアリングを実際に体験できるワイン会イベントを、ワ …