「北海道らしい食文化」の創造を目指して

★★限定50名様・プレミアムイベント開催★★

日本の中国料理界をリードする脇屋友詞シェフと、北海道産ワイン普及の第一人者・阿部眞久シニアソムリエが、Zoomオンラインイベントで夢の競演!

脇屋シェフが、故郷北海道のじゃがいもや牡蠣などを使った、家庭で出来る本格チャイニーズを披露。阿部ソムリエが、それぞれの料理に合う北海道産ワインをご紹介します。

イベントで脇屋シェフが使用する特製の高級調味料「北海道猿払産干し貝柱のXO醤」と、阿部ソムリエセレクトの北海道産ワイン「千歳ワイナリー・北ワインケルナー」付きです!

(主催:北海道 運営:NPO法人ワインクラスター北海道 制作協力:株式会社NHKエデュケーショナル)

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★★こんな方におすすめです★★

・トップシェフの味を、家庭で楽しみたい方

・近年国際的に評価が高まっている、北海道産ワインに興味がある方

・「北海道の食」に興味がある方

・旅行や外食に行けない分、家庭でプチ贅沢気分を味わいたい方

 

★★参加メリット★★

・メディアでもお馴染みの脇屋友詞シェフから、家庭で再現できる絶品料理を学ぶことが出来ます。

・北海道産ワイン普及の第一人者、阿部眞久シニアソムリエから、北海道産ワインの歴史と最新情報、料理との合わせ方、注目の銘柄などを学ぶことが出来ます。

・イベントで紹介するワインのうち阿部ソムリエおすすめの1本と、脇屋シェフ特製の「XO醤」をお送りします。

 

★★開催概要★★

・開催日時:2021年2月21日(日)18:00開演、1時間半程度を予定

※Zoomビデオウェビナーを利用したオンラインイベントになります。

・定員:限定50名 ※先着順

・参加費:5,000円(税込・ワイン1本、調味料1瓶付き)

・対象年齢: 20歳以上

・参加募集期間:~2月20日(土)18:00(イベント前日)

※先着順のため、定員が埋まった場合は上記日時よりも早く募集を締め切らせていただきます。

・北海道産ワインと特製調味料の配送時期について

※2月17日(水)までにお申し込みの方は、18日(木)に東京から発送します。一部地域を除き、20日(土)には配達できる見込みです(交通事情等で遅れる場合があります)。

※18日(木)以降にお申込みの場合、イベント終了後の配送となりますので、予めご了承ください。

 

☆☆☆詳細ならびにお申込みは以下のホームページからお願いします☆☆☆

https://peatix.com/event/1813929/view

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