「北海道らしい食文化」の創造を目指して

(一財)北海道開発協会よりご依頼を受けて阿部代表が原稿執筆した「北海道産ワインの魅力と課題」が、『開発こうほう』2023年1月号に掲載されました。

ワインクラスター北海道の設立背景、取組みや事業内容、そして時系列的に北海道のワインの過去・現在・未来に分けて、その注目の背景や展開の可能性について書いています。

「ほっかいどう学」 第14回 北海道産ワインの魅力と課題 阿部眞久

webでもご覧いただけます! https://www.hkk.or.jp/kouhou/

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