「北海道らしい食文化」の創造を目指して

<講演、コンサルティング、執筆のご依頼を承っております>

NPO法人ワインクラスター北海道は、北海道のワインの認知度の拡大やブランド化、食や観光資源と組み合わせた価値提案等を中心に、その実現のために業界団体や行政機関等からの受託事業ならびにコンサルティング事業などを行っています。設立してから9年目を迎え、講演とコンサルティング業務を中心に各地の各業態からご依頼をいただきました。こうしたご依頼によって、さまざまな経験とネットワーク、実績を積み重ねることができておりますことに心から感謝をいたしております。

北海道新聞全道版「朝の食卓」へのコラム掲載や、共著『北海道のワイナリー』の出版もあり、おかげさまで講演や執筆のご依頼や取材の申込みに加え、「話を聞きたい」、「なにか出来ないか相談したい」などのご連絡をいただけることが多くなりました。こうした新しいご依頼には、大変ありがたいことでお応えした気持ちでいっぱいですが、本年度(2022年3月まで)に関しましてはもともと多くの予定が入っており、また、もともと予定していたものの新型コロナウイルスの影響で延期や中断をしておりました案件等も保留しながら機をみて順次運営している状態のために多忙を極めている状況でございます。

誠に申し訳ありませんが講演や執筆以外の、イベントの開催や新規のコンサルティング等のご依頼、ご面談等につきましてはなかなかお引き受けすることが困難な状況となっており、ご相談のうえとなりますことをご了承ください。尚、NPO法人をボランティア団体と誤解されることも未だに多くございますが、各種ご依頼には料金を頂戴し、金額はご依頼の内容等により料金表をもとに算出させていただきます。

また、当法人へのお問い合わせにつきましては誠に勝手ながら業務への集中や予定を確保したいことから電話はご遠慮をいただいております。恐れ入りますが、メールでのご連絡をいただきますようにお願い申し上げます。

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各ワインクラスター北海道では、北海道のワインや食とのペアリングに関する種の演や講体験会、執筆、ワイナリーや飲食事業の設立・経営戦略等に関するコンサルティングのご依頼を受けております。
お問合せやご質問はお気軽にメールにてお知らせください。たくさんの方々に北海道のワインの魅力、最新の取り組みや情勢、地域との関わりや将来展望などを知っていただけるように、主催者の企図とすり合わせながら喜んでお引き受けいたします。オンラインでの講演、執筆、ワイナリーならびにホテルやご飲食店などをはじめとした食関連事業等の商品アドバイスや経営戦略等に関するコンサルティングのご依頼もお引き受けいたします。

当法人の組織概要と阿部代表のプロフィールは以下からダウンロードしていただけます。また、スケジュールや講演料等については個別にご相談させていただき、ご検討の際には料金表等もご用意しておりますので、メール、お問い合わせフォームからご連絡ください。(こちらをクリックしてください)

WCH組織概要&阿部代表プロフィール 2021年2月現在  (オレンジ色の部分をクリックするとPDFファイルが開きます)

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多くの方々のご依頼やご協力そして評価をいただき、ワインクラスター北海道では、代表の阿部を中心に講演や専門家としての活躍の場を広げられていることに感謝を申し上げます。

代表の阿部は「ワイン×食×観光」それぞれの分野でのプロフェッショナルとしての経験と資格等を持ち、その社会人経験と将来展望をもとに大学院でイノベーションの実践について学んだMBAホルダーでもあります。
講演のご依頼は北海道のワインについてのテーマが多く、食や観光および地域振興に関わる各種の団体等を中心に、行政機関や各種団体、さまざまな企業のみなさまから多くのご依頼をいただいております。(講演料、テーマ等につきましては個別に打ち合わせをさせていただいております)

 

講演は北海道のワインについて、「いま、もっとも注目のワイン産地 北海道」というタイトルで行うことが多いのですが、
その内容は主催者の意図や打ち合わせによって、
①北海道のワインの魅力と特徴、GI(地理的表示)「北海道」制度の紹介
(2019年~2020年にかけては「いま、もっとも注目のワイン産地 北海道 ~その20年前と現在~」が実体験に基づく聞きごたえがあり、網羅したテーマであり、テイスティングとの組み合わせ等も可能ですのでおすすめいたします!)
②地域の資源を活用したワインツーリズム、ワインと食のペアリングの事例紹介とコンサルティングのご案内
③企業向け「ビジネスマナーとしてのワインの知識、TPOに合わせたワインの選び方と話題」など
④「ワインテイスティング」や「ペアリング体験」付きのセミナー(講演料+実費)
⑤目的やテーマをお聞きした上で講義内容と教材やグラスなどすべてをご用意し、阿部が出向いてマンツーマンで学んでいただく「プライベートワインレッスン」(講演料+実費+交通費、場所によっては宿泊費をご負担いただきます)を2019年9月より開始いたしました!
ソムリエ協会 講演

このように多様な角度、対象にあわせて展開できる講義は、道産ワインの実務経験、そして「シニアソムリエ」と「北海道フードマイスター」の資格に加えて、MBA(経営管理修士)として経営大学院での学びと実務を活かしたものと高く評価をいただいております。

料金表

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講演のご依頼等がございましたら、メール、お問い合わせフォームからご連絡ください。(こちらをクリックしてください)

 

<参考資料>

※動画によるインタビュー映像「札幌人図鑑」はこちらをご覧ください

代表の阿部が、母校である小樽商科大学のエバーグリーン講座にて講義を行った際の記録がFacebookで紹介されております。
講演内容にご興味のある方は、こちらをクリックしてください。
(エバーグリーン講座のFacebookにリンクします)

 

当法人の沿革、代表の阿部眞久のプロフィールはこちらから
(プロフィールへのリンク)