「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2019年1月17日(木)10時~12時30分 東京都内にて飲食・酒販業界対象「北海道産ワインセミナー」を開催します

2019年1月17日(木)10時~12時30分 東京都内にて飲食・酒販業界対象「北海道産ワインセミナー」を開催します

2019年1月17日(木)10時~12時30分までセルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区)にて、 北海道経済部食関連産業室の主催による北海道産ワインセミナーを開催いたします。 こちらは飲食業界や酒販業界で活躍される方々を対象に、北海道のワ …

会員向けイベントのご案内

会員向けイベントのご案内

ワインクラスター北海道では会員制度を採り入れており、各種ツアーの先行案内と予約、会員限定イベントへのご招待や優待等の特典等があります。 会員のみなさまに現在ご案内中のイベントは以下の通りです。基本的に会員対象ですが、入会ご検討の方も一般料金 …

GI(地理的表示)北海道 認定銘柄につきまして 

GI(地理的表示)北海道 認定銘柄につきまして 

地理的表示「北海道」使用管理委員会では、第2回目となる確認業務を終了いたしました。 第二回確認業務(書類検査、理化学分析、官能検査)を終えた GI(地理的表示)北海道認定銘柄は4社合計15銘柄となり、累計で10社合計113銘柄となりました。 …

平成30年度食品加工セミナー 「シードル、ワイン、北海道の展望」(2019年1月11日開催)

平成30年度食品加工セミナー 「シードル、ワイン、北海道の展望」(2019年1月11日開催)

(食品加工研究センター主催によるセミナーのご案内です!) 近年、国内のシードル市場は、業界の新規参入や海外からの売り込みなどから拡大しております。また、ワインにおいては、本年10月に「地理的表示北海道」の表示制度がスタートし、活況を呈してま …