ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では北海道開発局による豊平峡ダムリムトンネルを活用したワイン貯蔵実験について、その構想時点から相談をいただき、実際に協力してくれるワイナリーとともに2015年からの貯蔵実験に取り組んでいます。 八剣山ワイナリ …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
ワインクラスター北海道の活動、お知らせ
Otaru Wines Square 北海道新聞 5月29日掲載「今日の話題」より
Otaru Wines Square構想は、2018年1月発行の『月間おたる』にワインクラスター北海道の阿部代表が「ワインの街 小樽への夢」として寄稿したものをベースに、2021年5月に小樽市内での講演会で 創造への挑戦 〜世界から注目さ …
「北を拓く道産ワインの夕べ」オンライン開催（大好評にて終了いたしました！）
道産ワイン懇談会（安井美裕会長 池田町長）では、例年2月に札幌市内のホテルで実施しておりました「北を拓く道産ワインの夕べ」について、本年度の開催方法や時期などを探ってきました。 この度、初のオンライン開催とし、以下の日程、内容にて開催するこ …
『ニューカントリー』新春特大号「北海道のワインづくり」に寄稿いたしました
北海道の農業関係者に広く読まれている『ニューカントリー』。ただいま発売中の新春特大号の巻頭記事6ページは「北海道のワインづくり」となっており、ワインクラスター北海道の阿部代表による「現状と課題」の執筆依頼をいただきました。 ドメーヌ・ド・モ …
2021年から全道版「朝の食卓」に執筆いたします！
ワインクラスター北海道の阿部代表が執筆者のひとりを務める、北海道新聞（小樽後志版朝刊）のコラム「えぞふじ」。毎週木曜日の掲載で6人で順番に執筆しています。おかげさまで阿部の連載は34回となり、2021年からは全道版「朝の食卓」に昇格すること …
当法人でご案内するセミナー、イベント等の新型コロナウイルス感染防止対策につきまして
当法人でご案内する北海道産ワインセミナー、体験会等につきましては、 すべて「新北海道スタイル」を遵守するとともに、講師や関係者の体調管理の確認ならびに当法人スタッフの出張時等における行動基準を設け、参加者のみなさまにも会場入口での検温や問診 …
家庭画報「美味のお取り寄せ」を極めるにご紹介いただきました北海道産ワインの販売につきまして
この度、『家庭画報 2020年12月号』の巻頭特集「美味のお取り寄せ」を極めるにおきまして、 脇屋友詞シェフ（トゥーランドット臥龍居オーナーシェフ）にご紹介をいただいております北海道産ワイン2種類（ドメーヌ・レゾン「中富良野シ …
通信販売ページ Wine Cluster Hokkaido Buy Shopのご案内！
ワインクラスター北海道には酒類通販免許を取得し、クレジット等の決済システムを備えた通信販売サイトがあります。 ワインは北海道産のみを取扱い、代表が吟味した銘柄を販売しているほか、食とのペアリングセットをFMラジオや動画と組みあわせた解説付き …
日本ソムリエ協会賛助会員となりました
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道は、この度、一般社団法人日本ソムリエ協会の賛助会員として入会いたしました。 代表理事の阿部眞久はもともと1997年に日本ソムリエ協会の認定するソムリエ資格を取得し、個人会員として入会し、東北支部役員を務めさせ …
第6回 GI（地理的表示）北海道認定銘柄を発表します！
地理的表示「北海道」使用管理委員会（委員長：品田裕二 北農会常務理事）は、第6回のGI（地理的表示）北海道の確認業務を実施し、申請のあったワインを厳格に検査のうえで30銘柄を認定いたしました。 認定に当たっては、書類検査を経て、理化学分析に …