＜講義スケジュールの変更について＞ 大変恐縮ではありますが、7月講義と8月講義につきましては以下のように日程変更をお願いする予定です。4月講義時にご説明いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。 みんなで楽しむワイン教室（土曜日） 7 …

ワインクラスター北海道では、さまざまなサイトを開設しています。あまり上手に使いこなせておりませんが、情報をいろいろと載せておりますのでぜひご覧いただき、「いいね」やご登録などをいただければ幸いです。 「プラグイン機能」が故障してしまい、サイ …

三笠市では、山﨑ワイナリーならびに北海道開発局札幌開発建設部と協力しながら、ダムのトンネルを活用したワイン貯蔵実験を行っており、この度、2021年6月30日に貯蔵ワインのテイスティングを実施いたしました。 北海道新聞（岩見沢・南空知版）にそ …

ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では北海道開発局による豊平峡ダムリムトンネルを活用したワイン貯蔵実験について、その構想時点から相談をいただき、実際に協力してくれるワイナリーとともに2015年からの貯蔵実験に取り組んでいます。 八剣山ワイナリ …

北海道の農業関係者に広く読まれている『ニューカントリー』。ただいま発売中の新春特大号の巻頭記事6ページは「北海道のワインづくり」となっており、ワインクラスター北海道の阿部代表による「現状と課題」の執筆依頼をいただきました。 ドメーヌ・ド・モ …

ワインクラスター北海道の阿部代表が執筆者のひとりを務める、北海道新聞（小樽後志版朝刊）のコラム「えぞふじ」。毎週木曜日の掲載で6人で順番に執筆しています。おかげさまで阿部の連載は34回となり、2021年からは全道版「朝の食卓」に昇格すること …