「北海道らしい食文化」の創造を目指して

令和2年度 北海道ワインアカデミー事務局より

令和2年度 北海道ワインアカデミー事務局より

令和2年度の「北海道ワインアカデミー」は、実際に北海道のワイン産業に関わっている若手人材を対象として、栽培コース、醸造コースに分かれて講義ならびに実習等のプログラムによる実践的な教育を行っています。 北海道ワインアカデミーは、国立大学法人北 …

『ニューカントリー』新春特大号「北海道のワインづくり」に寄稿いたしました

『ニューカントリー』新春特大号「北海道のワインづくり」に寄稿いたしました

北海道の農業関係者に広く読まれている『ニューカントリー』。ただいま発売中の新春特大号の巻頭記事6ページは「北海道のワインづくり」となっており、ワインクラスター北海道の阿部代表による「現状と課題」の執筆依頼をいただきました。 ドメーヌ・ド・モ …

2021年から全道版「朝の食卓」に執筆いたします!

2021年から全道版「朝の食卓」に執筆いたします!

ワインクラスター北海道の阿部代表が執筆者のひとりを務める、北海道新聞(小樽後志版朝刊)のコラム「えぞふじ」。毎週木曜日の掲載で6人で順番に執筆しています。おかげさまで阿部の連載は34回となり、2021年からは全道版「朝の食卓」に昇格すること …

お問い合わせにつきまして(お願い)

お問い合わせにつきまして(お願い)

こんにちは。NPO法人ワインクラスター北海道は、北海道のワインの認知度の拡大やブランド化、食や観光資源と組み合わせた価値提案等を中心に、その実現のために業界団体や行政機関等とともに受託事業や独自事業を幅広く行っています。設立してから8年を迎 …

「みんなで楽しむワイン教室+α」が満員となりました!

「みんなで楽しむワイン教室+α」が満員となりました!

この度、道新文化センター小樽の人気講座でありました「みんなで楽しむワイン教室」が、8か月間の休講を経て新型コロナウイルス感染防止対策を徹底した上で「+α」へと進化して2020年10月期より開講されることとなりました! 従来の講座「みんなで楽 …