「北海道らしい食文化」の創造を目指して

「北海道ワインバイザー検定」の参考情報

「北海道ワインバイザー検定」の参考情報

検定に関する更新、情報は平等を期すためにこちらに掲載していきます。「ホームページの更新情報」や「よくある質問」、「受験されるみなさまに学んでいただきたい事柄」などを随時掲載していきますので参考にしてください。尚、検定概要や受験申込はこちらか …

北海道ワイナリー協会事務局より

北海道ワイナリー協会事務局より

北海道ワイナリー協会の取組みをご紹介しております 栽培醸造技術検討委員会 北海道ワイナリー協会では、設立以来会員相互の技術力向上のための研修を行っておりますが、近年は「栽培醸造技術検討委員会」を設置し、実際の栽培や醸造の現場にいる複数の委員 …

円山別邸「北海道産ワイン教室」2025年3月

円山別邸「北海道産ワイン教室」2025年3月

2025年3月9日(日)14:00~16:00 円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する 北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました テーマ:赤ワイン用ブドウ品種③ 教材:十勝ワイン 清見2022、山幸2022、清舞2022、清見2 …

円山別邸「北海道産ワイン教室」2025年2月

円山別邸「北海道産ワイン教室」2025年2月

2025年2月9日(日)14:00~16:00 円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する 北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました テーマ:赤ワイン用ブドウ品種② 教材:ふらのワイン「インフィニティ2022」、ボスアグリワイナリー …