「北海道らしい食文化」の創造を目指して

告知用フライヤーはこちらですよ!

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フライヤー画像はみなさまのSNS等で告知のご協力などに使っていただければ幸いです (#道産ワインの夕べ ハッシュタグを付けて告知にご協力くだされば嬉しいです!)  オリジナル版(A4縦型)  正方形(インスタ等におすすめ版) 第26回道産ワ …

ワインリストはこちらです!

ワインリストはこちらです!

「第26回 北を拓く道産ワインの夕べ」オンライン開催は必ずしもワインの購入を前提とはしておりませんが、やはり実際に北海道産ワインを飲みながらご視聴いただくことがオススメです。 当日、ワイナリーの方がご紹介するワイン銘柄を掲載しておりますので …

道産ワイン懇談会 技術研修会を実施しました

道産ワイン懇談会 技術研修会を実施しました

道産ワイン懇談会栽培醸造技術検討委員会(委員長:高橋克幸 富良野市ぶどう果樹研究所製造課長)では、「剪定」をテーマに講師をお招きし、3月17日に技術研修会を実施しました。北海道新聞社が取材、記事にしてくださいました。 (会員ワイナリーのみな …

ダイジェスト版を公開中! 大好評で終了の「北海道食とワインの競演」(脇屋友詞シェフとのオンラインイベント)

ダイジェスト版を公開中! 大好評で終了の「北海道食とワインの競演」(脇屋友詞シェフとのオンラインイベント)

3月31日まで期間限定でレシピの調理シーンとワインのペアリング解説シーンをご覧いただけます! 大好評をいただき、とても楽しく盛り上がるイベントとなり楽しく終了いたしました。ご参加くださいました皆様、どうもありがとうございました! 今回のオン …

(YouTubeにて配信中)「北海道産ワインセミナー」、「ワイナリーからのプロモーション動画」を配信いたします!

(YouTubeにて配信中)「北海道産ワインセミナー」、「ワイナリーからのプロモーション動画」を配信いたします!

2021年2月17日(水)に開催予定でした「飲食業界向け 北海道産ワインセミナー」は、大変恐れ入りますが現在の状況を踏まえて、セミナー内容ならびに出展予定だったワイナリーの撮りおろし動画を中心にオンライン(YouTubeチャンネル)での動画 …

令和2年度 北海道ワインアカデミー事務局より

令和2年度 北海道ワインアカデミー事務局より

令和2年度の「北海道ワインアカデミー」は、実際に北海道のワイン産業に関わっている若手人材を対象として、栽培コース、醸造コースに分かれて講義ならびに実習等のプログラムによる実践的な教育を行っています。 北海道ワインアカデミーは、国立大学法人北 …