「北海道らしい食文化」の創造を目指して

(大好評で終了しました!)北海道・ワインセンターにて、2月は「酒と肴のペアリング体験」と「小樽雪あかりの路 おもてなしイベント」を実施します!

(大好評で終了しました!)北海道・ワインセンターにて、2月は「酒と肴のペアリング体験」と「小樽雪あかりの路 おもてなしイベント」を実施します!

どちらも大盛況で終了しました。ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました! 北海道・ワインセンター(小樽運河ターミナル1階)では、2月にさまざまなイベントを実施いたします。 ①2月17日(土)15時30分より、阿部代表の解説 …

11月16日(ウインザーホテル洞爺)にて「道産ワインと胆振の食 磨き上げ商談会 」を実施します

11月16日(ウインザーホテル洞爺)にて「道産ワインと胆振の食 磨き上げ商談会 」を実施します

食と観光の魅力に恵まれた北海道でつくられる、北海道産ワインの普及拡大には、ワインツーリズムにもつながる魅力的な食とのマッチングが欠かせません。 地域の食材やワインを知ることに加え、具体的に「どのような料理とどのようなワインが合うのか?」、「 …

北海道新聞コラム「えぞふじ」の執筆

北海道新聞コラム「えぞふじ」の執筆

ワインクラスター北海道 代表の阿部が2017年より執筆しているコラムをご紹介いたします。 北海道新聞(小樽後志版)にて毎週木曜日に6名の執筆者が順番で書いている「えぞふじ」です。 地域や季節に感じること、身近な出来事などが書かれており、阿部 …

期間限定で特別開催。阿部代表がわかりやすく教える「プライベート ワインレッスン」

期間限定で特別開催。阿部代表がわかりやすく教える「プライベート ワインレッスン」

■商品名/プライベート ワインレッスン ■内容/ワイン、北海道のワインにおける総合知識(打ち合わせの上で決定)とワイン3種類のテイスティング ■所要時間/60分 ■講師/阿部眞久(ワインクラスター北海道代表理事、シニアソムリエ、北海道ワイン …