〜北海道大学大学院農学研究院では、2月15日と16日、北海道の醸造用ブドウ・ワイン関連研究者・生産者・関係者が一堂に会し，現在の北海道のワイン教育研究，生産，地域連携についての状況を把握するとともに，ワイン産業やそれを取り巻く地域の持続可能 …

北海道ワインアカデミー（事務局代表：ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道）では本年度の第2回公開講座としてリーデルジャパン　ブランドアンバサダーの庄司大輔氏を講師としてお招きし、「グラステイスティング～ワインの印象を左右するグラス形状を理解する …

（好評にて終了いたしました。ご参加いただいたみなさま、関係者の皆様、どうもありがとうございました） 本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。（こちらは業界向 …

（好評にて終了いたしました。参加者ならびに関係者のみなさま、ありがとうございました！） 本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。（こちらは業界向けセミナーの …

（とても好評をいただき、しっかりと学びと体験をいただけました。どうもありがとうございました） 本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。（こちらは業界向けセミ …

（とても好評をいただき、しっかりと学びと体験をいただけました。どうもありがとうございました） 本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。（こちらは業界向けセミ …

北海道ワインアカデミー公開講座として、北海道大学大学院農楽研究院　野口伸教授を講師にお迎えし、 「スマートヴィンヤードの現状と今後の展開」をテーマに公開講座を実施いたします。 ・日時：2021年11月5日（金）10:00〜12:00 ・場所 …

本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、道内4か所（函館市・旭川市・札幌市・北見市）にて北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。（こちらは業界向けセミナーのため、一般のお客様は参加をいただけません …

私どものcookpadページでは北海道のワインによく合うレシピをご紹介しておりますので、ぜひお試しください！ タチ（鱈の白子）が売られるようになると季節感と地域性を感じます。湯がいてポン酢で食べることや、みそ汁やなべ物にすることが多いようで …

この度、北海道農政部食の安全推進局のホームページに掲載をいただいております「北海道らしい食づくり名人」の阿部眞久の連絡先につきまして修正をいたしました。 本制度においてワインクラスター北海道の阿部は、会社員時代の2005年4月に日本ソムリエ …