「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2017年5月12日阿部眞久

6月20日（火）　おたる政寿司にて「お寿司とワインのマリアージュ」講座を開催！

小樽道新文化センターでは入会金不要の１Day講座として、6月20日（火）18時30分より、おたる政寿司本館（小樽市花園1－1－1）を会場に「お寿司とワインのマリアージュ」講座を開催いたします。おたる政寿司３代目の中村圭助とワインクラスター …

2017年5月11日阿部眞久

5月17日（水）から5月28日（日）までの12日間、札幌市の大通公園7丁目では毎年恒例の「ワインガーデン」が開催されます。今年は過去最多となる約100種類の道産ワインが用意され、1杯500円または800円にてお楽しみいただけます。ワイン …

2017年5月1日阿部眞久

北海道のワインへの注目や評価が上昇し、道外のお客様や飲食店からの問い合わせも増えております。そこで、ワインクラスター北海道では酒類通信販売免許を活用し、お取引の問屋、酒販店で北海道産ワイン、ワイナリーのお取り扱いがない場合など、主に北 …

2017年4月21日阿部眞久

昨年は大好評＆すべてのツアーが晴天に恵まれました北海道ならではのワインツーリズム®（※）。ダイナミックな風景とスケール感のなかで、ワインと食事、地域の魅力を体験していただけます。 2017年度のワインツーリズムは6月から10月にかけて、 …

2017年4月21日阿部眞久

ワインクラスター北海道がおすすめするツアー。積丹町の春のお祭り「どっこい積丹さくらます祭り」に参加します。昼食は含まれておりませんが、お祭り会場でさくらます料理の試食提供があるほか、会場内の出店屋台等でお求めいただけます。コース、時期、価 …

2017年4月19日阿部眞久

余市町でも随一の桜の名所である余市川の両岸５kmに渡って桜が並び咲く景色は壮観！このほか、小樽の桜の名所である長橋なえぼ公園での観桜、余市の海岸の奇岩の見学、ニッカの余市蒸留所の見学もあります。昼食は余市ワイナリーレストランにて人気の …

2017年4月13日阿部眞久

ワインクラスター北海道　代表の阿部が2017年より執筆しているコラムをご紹介いたします。北海道新聞（小樽後志版）にて毎週木曜日に6名の執筆者が順番で書いている「えぞふじ」です。地域や季節に感じること、身近な出来事などが書かれており、阿部 …

2017年4月5日阿部眞久

■商品名／プライベート　ワインレッスン ■内容／ワイン、北海道のワインにおける総合知識（打ち合わせの上で決定）とワイン3種類のテイスティング ■所要時間／60分 ■講師／阿部眞久（ワインクラスター北海道代表理事、シニアソムリエ、北海道ワイン …

2017年4月5日阿部眞久

札幌出発で小樽の新名所「ニトリ芸術村」を見学し、ロープウェイにて天狗山山頂の「天狗桜」を眺めるツアーです。昼食はおまかせ１０点盛りの海鮮丼。そのほか、小樽の桜の名所もめぐります。ニトリ芸術村と小樽運河散策は90分のフリータイムですので、 …

2017年3月27日阿部眞久

＜3月24日～26日　榴岡天満宮「梅桜祭」にて北海道・ワインセンターを模擬開設！＞宮城県仙台市の榴岡天満宮にて、3月24日（金）から26日（日）まで「梅桜祭」のイベントのなかで、北海道・ワインセンターの臨時開設を行いました！（本イベントは …