「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ワインセンターにつきましては「新北海道スタイルの導入」と「施設の特色」、「私どもの強み」を組み合わせて6月20日(土)から毎週土曜日の午後限定として営業を再開しました。とはいえ、現在は毎週ごとの状況をみながらの営業かつ、最小限のご案内となっておりますことをご了承ください。(毎週土曜日の営業情報は北海道・ワインセンターのFacebookにてご確認ください)

 

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1922年に建設され、小樽市の歴史的建造物に指定されている現・小樽運河ターミナルは銀行建築の天井の高い設計と敷地内に歩道を有しており、テラス席の設置やテラスサイドのガラス戸を開放することが可能。館内も広く、三密を避けたソーシャルディスタンスや換気の確保に抜群です。

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私どもが小樽運河ターミナルに入って5年が経過しました。大変残念なことではありましたが、5月31日にて「あまとう運河店」が閉店したスペースとテラス席を、小樽運河ターミナル全体で活用させていただきます。

そして「北海道・ワインセンター」は休業前まで対面でのワインの説明を特徴としてきましたが、今回それをスマートフォンから1つ3分程度のYouTube動画に接続して、人と人との接触機会を減らすなかでしっかりと北海道のワインについて知りながら飲めるようにいたします。尚、ワインセンターを開設した2015年からターミナルにFree Wi-Fiを導入してもらっていますので、動画の視聴も安心ですね。

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当面はターミナル内で隣接する「小樽バイン運河店」(ワインショップ)の取扱いワインを解説付きでテイスティングでき、相乗効果やお客様にとっての分かりやすさと手ごろな価格で気軽に楽しめることを重視したいと思います!

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