「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2021年2月17日(水)に開催予定でした「飲食業界向け 北海道産ワインセミナー」は、大変恐れ入りますが現在の状況を踏まえて、セミナー内容ならびに出展予定だったワイナリーの撮りおろし動画を中心にオンライン(YouTubeチャンネル)での動画配信に変更とさせていただきました。飲食ならびに酒販業界の方々に先行公開ののち、現在は一般公開中ですのでぜひともご覧くださいませ!
こちらは本来、ソムリエやワインアドバイザー、唎酒師などの酒類に関する資格保有者、ホテルやレストランなどの飲食部門、酒類販売などの業務に従事している方にご覧いただくことを念頭に置いて収録を行っておりますが、一般の方にも広くご視聴いただけます。
北海道のワイン、ワイナリーに興味や関心を持ってもらうきっかけとして、ご視聴いただければ幸いですので、どうぞお楽しみに!

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阿部代表による動画セミナー(各10分程度)

・地域のワインを料理と共に味わう楽しみ〜北海道のワインを例として〜
https://youtu.be/fluV22UdDeg
・北海道のワイン〜歴史編〜
・北海道のワイン〜品種編〜
・北海道のワイン〜地域編〜

北海道内 各ワイナリーからのご紹介動画

・ドメーヌ・レゾン(北海道・中富良野町)のご紹介
・相澤ワイナリー(北海道・帯広市)のご紹介

・十勝ワイン(北海道・池田町)のご紹介
https://youtu.be/PUYZ9emWhuE

・ふらのワイン(北海道・富良野市)のご紹介
・はこだてわいん(北海道・七飯町)のご紹介
・千歳ワイナリー(北海道・千歳市)のご紹介
・宝水ワイナリー(北海道・岩見沢市)のご紹介
・オサワイナリー(北海道・小樽市)のご紹介(「アナタの知らないオサワイナリーの世界」※飲食店様向け)

・北海道ワイン(北海道・小樽市)のご紹介※飲食店様向け
https://youtu.be/oaL_uiffF38

ワインクラスター北海道のYouTubeチャンネル(クリックするとリンクします)では、他にも既にアップされている動画等がございます。
今後も更新をしていきますので、ぜひ「チャンネル登録」をいただければ幸いです!