「北海道らしい食文化」の創造を目指して

この度、ワイン・スピリッツ・ビール業界に特化した世界最大級の国際的な業界向けメディアであるThe Drinks Businessに北海道の「山幸」品種のワインについて取材いただいた記事が公開されました

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/the-grape-no-one-outside-this-japanese-prefecture-has-ever-heard-of/

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レストランバー香港(RBHK)2025で開催された、日本貿易振興機構(JETRO)主催の北海道産ワインに関するパネルディスカッションにおいて取材を受けたものです。海外における大変貴重な機会をいただき誠にありがとうございました!

~阿部眞久からのコメント~

このたび、英国の業界専門メディア The Drinks Business にて、私の記事が掲載されました。
「The grape no one outside this Japanese prefecture has ever heard of(この日本の地域以外では誰も知らないブドウ)」というタイトルで、北海道のワイン文化の独自性と可能性について紹介されています。
今後も、海外での北海道のワインや食の魅力発信に一層力を注いでまいります。

I’m honored to be featured in The Drinks Business (UK) with an article titled
“The grape no one outside this Japanese prefecture has ever heard of.”
It highlights the uniqueness and potential of Hokkaido’s wine culture.
I’ll continue to promote the wines and gastronomy of Hokkaido to the world with even greater passion.

👉 Read the article:
https://www.thedrinksbusiness.com/2025/11/the-grape-no-one-outside-this-japanese-prefecture-has-ever-heard-of/