「北海道らしい食文化」の創造を目指して

6月28日に、北海道商工会議所連合会による

「ワインチェン!みんなで飲もう道産ワイン!」のキックオフがありました.

これまでの「米チェン」、「酒チェン」に続いての提唱であり、

北海道産の原料で作った美味しいワインをもっと飲んでもらおうという

地産地消の拡大に向けた取り組みがスタートです!

キックオフは全道商工会議所大会の前夜に苫小牧市のホテルニュー王子で行われ、

各商工会議所の会頭以下約500名が参加されるなか、

ワインクラスター代表の阿部眞久より北海道のワインのおいしい楽しみ方として

ステージ上からスピーチをさせていただきました。

北海道の食ととも楽しむのがもっともおいしいことはもちろん、

こうした取り組みを通じて北海道産ワインの消費が飲食店や家庭はもとより、

道内開催の各種コンベンションやレセプション、会合等の場面でも拡大してほしいと思います。