北海道の生産者の顔の見える食材や近郊の新鮮な魚介を、愛情をもって使い続けるイタリアン。江戸前鮨のような見えない仕事で、食材をシンプルに際立たせる調理法がこだわり。地元の人気が高く、席数も限られているため、事前予約は必須だ。

店名	エノテカ・ラ・リコルマ
ジャンル	イタリアン
所在地	函館市富岡町2‐33‐12
電話番号	0138-42-8303
営業時間	完全予約制。18:00スタート、20:00スタートからお選びください
定休日	火曜
喫煙可不可	非喫煙者の方がいらっしゃった場合のみ完全禁煙
料理の目安	おまかせコースのみ　税別3900円、6000円、8900円（6000円以上のコースは前日までにご予約ください）
席数	一日8名様（最大10名様まで）
ワイン持込み	応相談
道産チーズ	山田農場のチーズを扱っている。
道産ワイン	農楽蔵、ナカザワヴィンヤード、KONDOヴィンヤード、ドメーヌ・タカヒコ、10Rワイナリー ※上記は入荷数に限りがあるため、扱い状況は事前にお問い合わせください。
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★用例★
掲載している情報はすべて2014年11月現在のものです。詳しくはお店へ直接お問い合わせください。
特に付記のない場合、価格はすべて税別です。

【営業時間】	・終了時刻にLO（ラストオーダー）の表示がないものはクローズタイムです。 ・季節営業など変更については各店へお問い合わせください。
【料金の目安】	・平均的なお一人の料理ご利用額、またはコース料理の価格です。 ・セット料金の場合は飲物が含まれる場合があります。 ・特に付記のない場合、価格はすべて税別です。 ・この目安以外に、サービス料、入館料など別途かかる場合があります。
【ワイン持込】	・ワインボトルの持込みに応じているか、また持込料について表示します。 ・持込料はボトル一本分の料金です。 一杯ごとに持込料がかかる場合などは付記しています。 ・特に付記のない場合、持込料は税別です。
【道産ワイン】 【道産チーズ】	掲載時の情報です。時期や仕入状況により変更となる場合があります。