「北海道らしい食文化」の創造を目指して

6月28日(火)道新文化センター函館(五稜郭)教室で、
ワインクラスター北海道の阿部代表が講師を務めるワイン講座を実施します!
募集は5月中旬より道新文化センター函館で行いますが、日程と内容を先にお伝えします。

今回は女性を対象とした「女性のためのワインレッスン」として、
ワインのおいしく健康的な楽しみ方や、選び方、料理との組み合わせなどを中心に、
話を聞くだけではなく体験なども交えながら、楽しい講座とする予定です。
18時30分からの講座ですので、仕事のあとにご参加をいただけます。

3種類のワインを簡単なオードブルとともに味わいながら、
肩ひじ張らないワインの楽しみ方を身に着けてみませんか?

シニアソムリエでありながらMBAの学位を持ち、北海道のワインと食を心から愛する講師は、
小樽教室での「みんなで楽しむワイン教室」が好評。受講者のほぼすべてが女性です。
ワインの造り手の紹介やテイスティングにとどまらず、マーケティングやイノベーションの理論、栽培と醸造、
食文化や地理気候などの多岐にわたる視点と知識からワインの魅力を知ることができると好評です。
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この講座では「新樽比率が〇〇%」とか「作り手はあの〇〇」、「〇〇の格付け」などの話はしません。
また、ワインの資格取得を目指す講座でもありません。
どちらかというとマイナーなワインや新興産地が登場します。(笑)

日常生活のなかでワインに親しみ、おいしく健康的にワインを楽しめる一般消費者を育てていくことが講師の目的です。
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函館近郊の女性のみなさま、そして北海道新幹線を利用してお越しになる全国のみなさまからの申し込みを歓迎します!

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