「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2025年6月8日(日)14:00~16:00 円山別邸にて「二人の熟練ソムリエが案内する 北海道産ワインテイスティング講座」を実施しました

テーマ:白ワイン用ブドウ品種③
教材:①おたる醸造ゲヴュルツトラミネール 2019 ②山﨑ワイナリー ソーヴィニヨンプラン 2019 ③インフィールドワイナリー ナイヤガラ 2019 ④ドメーヌブレス MUSUBI 2019

494819379_1041574407557834_1019000264874265313_n

講師:阿部眞久(ワインクラスター北海道 代表理事/シニアソムリエ)
講師:田中栄治(ワイン&チーズフォンデュ 円山別邸 オーナーソムリエ/ソムリエ・エクセレンス)