「北海道らしい食文化」の創造を目指して

TRATTORIA La Pecora (トラットリア・ラ・ペコラ)
そらち・ふらのエリア

TRATTORIA La Pecora (トラットリア・ラ・ペコラ)

イタリアンと道産羊料理を打ち出す専門店。クセがなく、柔らかい味わいが魅力の羊料理と、道産ワインの相性は抜群。羊料理はイタリアンに限らず世界中の料理をメニューに載せており、シェフの羊料理の知識は抜群。道...
レストラン空音 
そらち・ふらのエリア

レストラン空音 

畑に囲まれた立地にあり、北海道や、空知の旬の食材をふんだんに使用している、ドライブ先で楽しめる気軽なレストラン。料理はシェフの気まぐれ前菜や、お任せフルコースがおすすめ。
キッチンハウス小島
そらち・ふらのエリア

キッチンハウス小島

秩父別町新ご当地グルメ、ちっぷべつ緑のナポリタンがお勧め。地場産ブロッコリーと小麦、米を練り込んで作った平麺生パスタで作っている。地元深川のワインも常時提供で、ご当地ならではの食を楽しめる。