小樽観光協会とＮＰＯ法人ワインクラスター北海道では、地元産のお酒の取扱いや商品知識の拡大を目的に、飲食店事業者・観光施設にお勤めの方、そして小樽のお酒に興味関心のある方を対象として、表記のセミナーを開催いたします。 当日は小樽ビール、田中酒 …

「しりべしコトリアード」はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、 北海道後志（しりべし）地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した料理です。 この度、2018年2月1日から28日まで、小樽 …

（満席にて終了いたしました。アンケートの結果も嬉しく、大変良いセミナーとの評価を多くいただきました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！） 北海道経済部の主催による表記セミナーをロイトン札幌にて、14時30分から16時3 …

どちらも大盛況で終了しました。ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました！ 北海道・ワインセンター（小樽運河ターミナル１階）では、２月にさまざまなイベントを実施いたします。 ①2月17日（土）15時30分より、阿部代表の解説 …

Shiribeshi酒アンバサダーに任命をされているワインクラスター北海道の阿部代表が大阪を訪れ、 後志の酒と肴の魅力を伝えるセミナーを12月19日（火）に実施いたします！ ※既に満員のお申込みをいただいております。 2017年12月19日 …

【シンポジウム概要】 日時：平成29年12月1日（金）15:00～18:00 場所：とかちプラザ2階視聴覚室 （帯広市西4条南13丁目1番地） 内容： ＜講演＞ ・NPO法人ワインクラスター北海道　代表　阿部眞久氏 ・北海道大学COI『食と …

食と観光の魅力に恵まれた北海道でつくられる、北海道産ワインの普及拡大には、ワインツーリズムにもつながる魅力的な食とのマッチングが欠かせません。 地域の食材やワインを知ることに加え、具体的に「どのような料理とどのようなワインが合うのか？」、「 …

札幌国税局の主催により、12月5日（火）15時から18時30分までロイトン札幌にて「北海道の日本ワインを知ろう　日本ワインシンポジウム in　北海道」が開催されます！（申し込みは終了しました）   本シンポジウムは、道産ワイン業界の歴史と今 …

北海道内ワイナリー各位 NPO法人ワインクラスター北海道   道産ワインプロモーション研修事業（北海道受託事業） 「チーズとワインを楽しもう！～マッチングの理論と体験～」   北海道産ワインが多様化し、様々な品種や醸造スタイルの商 …