（6月28日追記） 6月30日の後志ワインミステリーツアーにつきまして、「ランチメニューの変更」、「集合場所、時間の確認」と「気温ならびに服装」等へのご案内をさせていただきます。 最初にランチメニューにつきましては「蝦夷鹿の煮込みハンバーグ …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
EVENT
6月29日（土）日帰り 「空知ワインミステリーツアー」
6月28日追記：ご参加者のみなさまへ 当日は気温が低くなることが予想されております。（曇時々晴れ 降水確率30%、最高気温21℃ 最低気温13℃ 風速11m） 鶴沼ワイナリーでのジンギスカンは屋根付きの場所をご用意しておりますが、防寒、雨天 …
「北海道ワインアカデミー」公開セミナー お越しの皆様へ
道では、北海道内でワイン造りに携わる方々に対し、栽培・醸造技術やマーケティング技 術の向上につながる研修を行う「北海道ワインアカデミー」を開催し、道産ワインの品質及 びブランド力向上を図ることとしております。 つきましては、ブドウ栽培やワイ …
（満席となりました！）「イタリアのDOCGの仕組みと成り立ち、 ワインとオリーブオイルのテイスティング」セミナー
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道（小樽市 阿部眞久代表）では、この度、イタリアよりパオラ・フィオラヴァンティ女史をお招きし、イタリアワインの地理的表示であるＤＯＣＧ（統制保証付原産地呼称）制度を学び、テイスティングを体験するセミナーを実施い …
ぜひお気軽にご参加ください！ 仙台にて、4月14日（日）12時～「みんなで楽しむワイン教室 in Sendai 」開設記念パーティーのご案内！
ワインクラスター北海道では道外における初の事業として、2019年から「みんなで楽しむワイン教室in Sendai」を仙台で開催する予定です！ 仙台市宮城野区の出身（※）で、受験年齢最年少でソムリエ資格を取得し、2000年より北 …
農林水産省「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」にて北海道のワインについてご紹介いたします！
（定員いっぱいとなりました。当日ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします！） 農林水産省は、平成31年4月11日（木曜日）に農林水産政策研究所セミナー室において、「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」を開催します。 このセミナーにおいて …
ゲストも参加します！ 新さっぽろアークシティホテルにて「北の大地のテロワールを味わう」ペアリングナイトを開催します！
2018年12月5日にホテルポールスター札幌で開催されました「北海道産ワインと地域農業の振興を考えるセミナー」（主催：農林水産省北海道農政事務所札幌拠点）。ここから素敵なワイン会の企画が生まれました！ セミナーの際には、定員を3割も超える超 …
ワインセンターの冬の取り組み「ホットワイン研究所」（今冬のホットワイン提供は終了いたしました）
北海道・ワインセンターでは、冬期間の週末と「小樽雪あかりの路」の期間中には、毎週違う味わいのホットワインを提供。今シーズンの提供は3月3日（日）をもちまして終了となりました。 2019年11月頃から、週末の午後を中心とする提供を再開予定です …
3月10日（日） 新さっぽろアークシティホテルにて「北の大地のテロワールを味わう」ペアリングナイトを開催！
2日間続けて開催する特別なワイン会。北海道産の食材にこだわったコース料理と北海道産ワイン6種類のペアリングを味わうことに加えて、ピアノ演奏もお楽しみいただけます。 2日目となる3月10日（日）は席に余裕がございます。ゆったりと …
ワイン＆グルメジャパン2019に「道産ワイン懇談会」が出展。4月18日と19日にはセミナーも開催します！
東京ビッグサイトにて4月17日（水）～19日（金）に開催される展示会「ワイン＆グルメジャパン2019」に、道産ワイン懇談会がブースを初出展いたします。 ブースは日本ワインコーナーに1コマの出展。小さなブースですので本年は事務局（ワインクラス …