「北海道らしい食文化」の創造を目指して

当日の開催の様子をblogにアップしました。

ROYCEの生チョコレート14種類と、北海道産を中心としたワインなど8種類以上を自分の興味に応じて組み合わせを試すペアリング体験会。ワインクラスター北海道の主催イベントとして18名程度、雰囲気も素敵なクラシックホテルを会場に初開催します!(2月7日更新:好評につき定員を10名から18名へ増やしました!)

スタート時にワインクラスター北海道の代表でありシニアソムリエの阿部眞久より、ペアリングのコツやテイスティングの方法、『POROCO』2020年2月号(1月20日発売号)の特集ページに依頼された時の体験談などをお話ししますので、初心者でも参加しやすいと思います!
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日時:2020年2月11日(祝) 15時30分~17時00分
場所:UNWIND HOTEL & BAR OTARU(アンワインド ホテル&バー小樽)
※小樽市色内1丁目8番25号 小樽郵便局隣り
料金:一般2,980円/1名(20歳以上の方に限ります)
申込、決済:https://winecluster.buyshop.jp/

(料金に含まれるもの)
・ROYCEの生チョコレート14種類×各1~2ピース
・北海道産を中心としたワイン、ブランデー、日本酒など 8種類以上(各60ml程度)
・シニアソムリエと唎酒師によるチョコレートならびにワインの楽しく、ためになる解説!(笑)
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2月11日は「しりべしコトリアードフェア」の開催期間中であり、「小樽雪あかりの路」も17時から点灯。小樽にお越しになるのにとてもいい機会と思います。

チョコレートとワインのペアリング体験会は定員になり次第、締め切りとさせていただきますので、お早めにお申込みくださいね!