道では、北海道内でワイン造りに携わる方々に対し、栽培・醸造技術やマーケティング技 術の向上につながる研修を行う「北海道ワインアカデミー」を開催し、道産ワインの品質及 びブランド力向上を図ることとしております。 つきましては、ブドウ栽培やワイン醸造等について、基礎的な内容のセミナーを次のとお り開催します。

以下の3つの講義は公開講座として、一般の方々や学生の方々も参加できます。（たくさんのお申込みをありがとうございました。農学部　大講堂は北大正門からまっすぐ突き当りの建物4階となります　Facebookページに写真付きでご案内を載せておりますのでご参照ください）

「変わる世界のワイン生産国情報～チリとアルゼンチン～（田辺由美先生）」は先日まで約1ヵ月にわたり田辺先生がチリ、アルゼンチンを訪問して得てきたばかりの最新の情報を聞くことが出来ます。
「醸造の基礎」、「栽培の基礎」についても、北海道大学の教授による講演を聞くことが出来、ワインにご興味のある方々にぜひ聞いていただきたい基礎理論となります。公開講座として、どなたにもわかりやすい内容としておりますので、楽しみにお越しください！

＜開催概要＞
■名 称 ： 道産ワイン品質強化研修事業「北海道ワインアカデミー」公開セミナー
■日 時 ： 令和元年(2019 年)７月５日（金）１３：００～１６：２０
■場 所 ： 北海道大学農学部大講堂 （札幌市北区北 9 条西 9 丁目 ４階）
■対象者 ： ワイン用ブドウ栽培やワイン醸造に関心のある方
■募集人数： １５０名程度
■内 容 ：
１ 変わる世界のワイン生産国情報～チリとアルゼンチン～（６０分） 名誉校長(ワインアンドワインカルチャー（株）代表取締役) 田辺 由美 氏
２ 醸造の基礎（６０分） 北海道大学大学院農学研究院教授 曾根 輝雄 氏
３ 栽培の基礎（６０分） 北海道大学大学院農学研究院准教授 鈴木 卓 氏

■申込方法： お名前、所属、連絡先電話番号を明記の上、「道産ワイン品質強化研修事業委 託業務受託コンソーシアム NPO 法人ワインクラスター北海道」へメールにて お申し込みください。

■その他 ： 公開セミナーに先立ち、「北海道ワインアカデミー」開講式に合わせて次のと おり基調講演を行います。こちらについても聴講をご希望の場合は、合わせて お申し込みください。
＜基調講演＞
○時間 １０：５０～１２：００
○講師 北海道大学大学院農学研究院教授 野口 伸 氏
○演題 「（仮）農業の機械化に向けて」

＜お問い合わせ先＞
北海道経済部食関連産業室食クラスターグループ 阿部
ＴＥＬ：０１１－２０４－５９７９ ＦＡＸ：０１１－２３２－８８６０