「北海道らしい食文化」の創造を目指して

小樽観光協会とNPO法人ワインクラスター北海道では、地元産のお酒の取扱いや商品知識の拡大を目的に、飲食店事業者・観光施設にお勤めの方、そして小樽のお酒に興味関心のある方を対象として、表記のセミナーを開催いたします。

当日は小樽ビール、田中酒造、北海道ワインの酒造3社に加え、駅なかマート「たるしぇ」の協力・出展をいただき、3部構成にて「座談会」・「ペアリング体験」・「交流会」を実施します。

酒と肴のペアリング体験はワインクラスター北海道の阿部代表が担当。「Shiribeshi 酒 アンバサダー」として後志管内20市町村を訪れて発掘した地域の肴と酒の組み合わせなど、6種類のペアリングをご紹介(試食試飲)いたします。

日時)2018年3月13日(火)14:00~17:00
会場)運河プラザ 三番庫ギャラリー(小樽市色内2-1-20)

[第1部] 小樽のお酒にまつわる座談会
小樽ビール、田中酒造、北海道ワイン
ゲスト:小樽朝里クラッセホテル

[第2部] 酒と肴のペアリング体験
NPOワインクラスター北海道 阿部代表によるペアリングを体験していただきます

[第3部] 交流会

主催 :一般社団法人小樽観光協会
(申込先)電話0134-33-2510 FAX0134-23-0522 E-mail: info2007@otaru.gr.jp
共催: NPO法人ワインクラスター北海道
協力 :小樽ビール、田中酒造、北海道ワイン、駅なかマート「タルシェ」

お申し込み締め切り:3月9日(金)

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リーフレット(PDF)のダウンロードは以下をクリックしてください

2018年 小樽のお酒をもっと知ろうセミナー