「北海道らしい食文化」の創造を目指して

2024年4月20日、21日、28日 WCH会員ならびに道新文化センター小樽のワイン教室受講生を対象として、北海道ワインのオールドヴィンテージをテイスティングする会を開催しました

2000 おたる初しぼりミュラートゥルガウ(24年熟成)
1999 おたるツヴァイゲルトレーベ(25年熟成)
1988 石狩ヴァイスブルグンダー(36年熟成)
1991 石狩シュヴァルツリースリング(33年熟成)
1991 完熟遅摘ペルレ(33年熟成)
2000 おたるデラウェア(24年熟成)

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