「北海道らしい食文化」の創造を目指して

(まもなく定員締め切りとなります)

本年度も飲食業ならびに酒類流通業に携わるみなさまを対象として、北海道経済部主催の「北海道産ワインセミナー」を実施いたします。(こちらは業界向けセミナーのため、一般のお客様は参加をいただけませんのでご了承ください)

ソムリエの方はもちろん、シェフや料理人、ホールのスタッフならびに企画や広報部門のみなさま、業務用酒販店などの酒類販売に携わる方々のご参加、ぜひご都合をつけて参加ください。

・日時:2021年11月9日(火)13:30〜17:30(試飲のみの方は13:30〜16:00)

・会場:ホテルポールスター札幌 ホール(札幌市中央区北4条西6丁目)

・対象者:飲食業、酒類販売業、食品加工業等の道産ワイン関係事業者

*当日は名刺をご持参ください

・参加費:無料

・内容:「セミナー&試飲」、「第1部試飲のみ」、「第2部試飲のみ」のいずれかをお選びください。

■「セミナー&試飲」のご参加 (定員40名)

こちらのフォームからお申し込みください。

・13:30〜16:15 セミナー

①地域の食とワインのペアリングセミナー

講師:NPO法人ワインクラスター北海道 代表 阿部眞久

②来場ワイナリーによる2021年11月現在の最新情報・おすすめワイン等のご紹介

・16:15〜17:30 試飲(途中退出可)

来場ワイナリーのほか、北海道内各地のワイン試飲(30銘柄程度)

■「試飲のみ」のご参加(各回 定員30名)

第1部 13:30〜14:45(入退場自由)こちらのフォームからお申し込みください。

第2部 15:00〜16:00(入退場自由)こちらのフォームからお申し込みください。

来場ワイナリーのほか、北海道内各地のワイン試飲(30銘柄程度)

・来場予定ワイナリー

十勝ワイン(池田町)、ふらのワイン(富良野市)、はこだてわいん(七飯町)、北海道ワイン(小樽市)、余市ワイナリー(余市町)、ばんけい峠のワイナリー(札幌市)、マオイ自由の丘ワイナリー(長沼町)、NIKI Hillsワイナリー(仁木町)、ドメーヌ・レゾン(中富良野町)

*都合により来場ワイナリーが変更になる場合がございます。

●注意事項●

・ワインの試飲がございますので、20歳以上の方のみご参加いただけます。

・お車までのお越しはご遠慮ください。

・新型コロナウィルス感染症予防のため、口に含んだワインは吐き出さずにお飲みください。

・会場では試飲時以外はマスクの着用をお願いします。

・ワイナリーブースでお話しするときはマスクの着用をお願いします。また、歩きながらのご試飲はご遠慮いただき、試飲エリアで黙飲をお願いします。

・2週間前までに、感染が疑われる症状がある場合は、来場をお控えください。

・開催の中止や特別なご連絡がある場合は、メールでご連絡をさせていただきます。

札幌会場