「北海道らしい食文化」の創造を目指して

食文化の土台となるのは、地域の食資源。

ワインクラスター北海道では、地域の生産者・食品メーカー・飲食業・行政機関と連携し、ワインをテーマとした新たな商品・サービスの共同開発から、ブランディング支援まで、食資源の付加価値向上を応援していきます。