ワイナリー生産者の方と交流を密にとっている、大和ソムリエがオーナーの店。気張らずに仲間と一緒に楽しくワインを飲んで欲しいと、気楽に飲める提案をしてくれるお店。
函館の小西鮮魚店から直送される、鮮度のいい旬の魚介料理がお勧めで、料理を引き立てるワインも充実。昼はカフェとして、デザートや珈琲を楽しめる。黒を基調としたインテリアで、大人っぽく飲める落ち着いた空間。...
時計台近くあるカジュアルなイタリア料理店。
北海道産の食材を使ったメニューに力を入れており、エゾシカなど季節につれ美味しくなる、地元の旬を意識した料理とワインのペアリングが楽しめるお店。
北海道出身の三國清三シェフプロデュースのフレンチレストラン。小川主水料理長が１２年間守り続ける。年に一度の三國シェフの立食パーティでは、ワインやチーズの生産者を招いて、道産のマリアージュを提案すること...
ラウンジバーのような落ち着いた空間で、気軽なフレンチが楽しめる。充実したドリンクメニューや、ワインリスト、フードアラカルトで、普段使いや気軽なパーティー、記念日のお食事まで幅広く利用できる。メニューに...
石井誠シェフが、北海道の食材を多用し、絵画的なセンスで創作するフレンチ。市内でも特に環境に恵まれており、パーティ利用も多い、緑の中の一軒家レストラン。
ワイン好きの店主が営む、ビル階上のお店。テーブルとカウンターがあり、おひとりさまでも楽しめる。充実したアラカルト料理で各国のワインと夜を楽しむ、大人の小さなワインバー。
お店の建物である「赤煉瓦サイロ」は、札幌市の「都市景観重要建築物」にも指定されている貴重な建築。北海道の歴史を感じながら、地元の食やワイン、自家焙煎の珈琲をゆっくり味わえる。
道産ワインは２種類グラス提供。その都度種類も変えていて、何度行っても飽きない楽しさがある。道産チーズとフランス産チーズの２～３種類盛り合わせは、食べ比べが愉しみ。
店主自ら足を運び、それぞれの物語を一緒に味わえるのが魅力の店。道産ワインはもとより全国各地の豊富な種類のワインをグラスで楽しめる。道産ワイン、道産チーズ、道産食材と道産尽くしが楽しめるのも魅力。じっく...
