道では、北海道内でワイン造りに携わる方々に対し、栽培・醸造技術やマーケティング技 術の向上につながる研修を行う「北海道ワインアカデミー」を開催し、道産ワインの品質及 びブランド力向上を図ることとしております。 つきましては、ブドウ栽培やワイ …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
阿部 眞久
北海道・ワインセンターの営業につきまして
ワインセンターの定休日は毎週火曜日ですが、6月の月曜日は誠に勝手ながら以下の日程につきましても業務の都合により臨時休業とさせていただきます。 6月3日（月）ゴールデンウィーク期間の振り替え休日のため臨時休業 6月10日（月）地理的表示「北海 …
（満席となりました！）「イタリアのDOCGの仕組みと成り立ち、 ワインとオリーブオイルのテイスティング」セミナー
ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道（小樽市 阿部眞久代表）では、この度、イタリアよりパオラ・フィオラヴァンティ女史をお招きし、イタリアワインの地理的表示であるＤＯＣＧ（統制保証付原産地呼称）制度を学び、テイスティングを体験するセミナーを実施い …
NPO法人ワインクラスター北海道 会報（2019年5月号）を発送しました！
会員のみなさまへ会報を発送いたしました。ご報告やご案内など盛りだくさんの内容で、 同封物も多く入っておりますが、ぜひご覧ください！ ワインツーリズムの予約も受け付け開始いたしました。 http://winecluster.org/archi …
「ライラックワインガーデン2019」（終了しました）
5月26日までの12日間、大通7丁目の「ライラックワインガーデン2019」が開催されました。 今回からグラスのデポジットやチケット制はなくなり、その場で現金または電子マネー、QR決済でグラスワインまたはボトルワインを購入できます。 会期中に …
ぜひお気軽にご参加ください！ 仙台にて、4月14日（日）12時～「みんなで楽しむワイン教室 in Sendai 」開設記念パーティーのご案内！
ワインクラスター北海道では道外における初の事業として、2019年から「みんなで楽しむワイン教室in Sendai」を仙台で開催する予定です！ 仙台市宮城野区の出身（※）で、受験年齢最年少でソムリエ資格を取得し、2000年より北 …
農林水産省「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」にて北海道のワインについてご紹介いたします！
（定員いっぱいとなりました。当日ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします！） 農林水産省は、平成31年4月11日（木曜日）に農林水産政策研究所セミナー室において、「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」を開催します。 このセミナーにおいて …
ゲストも参加します！ 新さっぽろアークシティホテルにて「北の大地のテロワールを味わう」ペアリングナイトを開催します！
2018年12月5日にホテルポールスター札幌で開催されました「北海道産ワインと地域農業の振興を考えるセミナー」（主催：農林水産省北海道農政事務所札幌拠点）。ここから素敵なワイン会の企画が生まれました！ セミナーの際には、定員を3割も超える超 …
ワインセンターの冬の取り組み「ホットワイン研究所」（今冬のホットワイン提供は終了いたしました）
北海道・ワインセンターでは、冬期間の週末と「小樽雪あかりの路」の期間中には、毎週違う味わいのホットワインを提供。今シーズンの提供は3月3日（日）をもちまして終了となりました。 2019年11月頃から、週末の午後を中心とする提供を再開予定です …
3月10日（日） 新さっぽろアークシティホテルにて「北の大地のテロワールを味わう」ペアリングナイトを開催！
2日間続けて開催する特別なワイン会。北海道産の食材にこだわったコース料理と北海道産ワイン6種類のペアリングを味わうことに加えて、ピアノ演奏もお楽しみいただけます。 2日目となる3月10日（日）は席に余裕がございます。ゆったりと …