<満席にて終了いたしました! たくさんのご参加、誠にありがとうございました>
北海道ワインアカデミー(北海道経済部委託事業)では、2019年度2回目の公開講座を10月11日(金)の午後に北海道大学にて実施いたします。
講師はカルフォルニア大学 デイヴィス校の教授であり、醸造学の権威であるロジャー・ボールトン氏です。
ワイン業界の方だけでなく、ご興味のある一般の方や学生にもご参加をいただけます。事前申し込みの上、ぜひお越しください!
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日時:2019年10月11日(金)13:30~16:00
場所:北海道大学 大学院国際食資源棟3階 F319講義室
講師:ロジャー・B・ボールトン氏
米カリフォルニア大学デービス校 特別栄誉教授
北海道大学国際連携研究教育局(GI-CoRE)食水土資源グローバルステーション 客員教授
演題:The Role of Redox Potential in Wine Fermentations and Aging
(ワインの醸造と熟成における酸化還元電位の役割)(通訳あり)
※参加費無料 (定員80名程度 事前申し込みが必要です)
(定員になり次第、締め切りとさせていただきます)
(地図をクリックすると拡大します 左側の赤く塗られている建物 写真の外観です)
お申込みは以下の申込用紙をダウンロードしていただき、FAXにてお送りください
北海道ワインアカデミー2019 第2回公開講座 チラシ&申込用紙
メールでも必要事項をご記載いただければお申込みを承ります