「北海道らしい食文化」の創造を目指して

北海道・ワインセンターでは、冬期間の週末と「小樽雪あかりの路」の期間中には、毎週違う味わいのホットワインを提供中です。
1杯500円で週末の午後を中心とする提供となりますが、さまざまなワインやスパイスとの組み合わせ、レシピの違いによって奥深いホットワインの楽しみを伝えていきます。過去18年のホットワインづくりのなかで、今年は意欲的にいろいろなタイプの新作ホットワインを提供していきますので、ぜひお越しください!

クローブ、シナモン、スターアニス、レモン、セージ、ベイリーフ、オレンジ、ジンジャー、紅茶、ホワイトペッパー、コリアンダー、レモングラスなどを用いて創意工夫を凝らしたホットワインを味わってみませんか?

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