「北海道らしい食文化」の創造を目指して

12月15日更新:寄付は「ふるさと納税」の対象となり、住民税・所得税の控除対象となります。

<「ワイン城」の改修事業について知り、みんなで応援しませんか?>

こんにちは。ワインクラスター北海道 代表の阿部です。表題の件について、ご協力の呼びかけをさせていただきます。ワイン祭りやドリカムガーデンも含め、ワイン好きの方で北海道にお越しの方の多くは、何かの機会に訪れたことがあると思われるワイン城。じつは1974年に誕生ということで44年目(私と同い年!)にもなっていたのですね。改修事業にあたり全国のみなさまから寄付を募っているとのことで、少々長くなりますが私自身の思い出や想いを書かせていただきます!

宮城県仙台市で生まれ育った私は、両親の親(つまり祖父祖母)がそれぞれ札幌にいたこともあり、北海道への憧れが強い少年でした。ある日、市立図書館のロビーで北海道のパンフレットを集めた展示会があり、そこで手にしたのが「十勝ワイン城」と「町営まきばの家」のパンフレットです。それ以前にアメリカに住んでいたときに週末には父親がワインと大きな牛肉のステーキを楽しんでいた思い出ともリンクして、北海道の雄大な景色のなかにワイン城がある姿と、そこで出されている牛肉のステーキ、ワイン祭りに強烈な憧れを持ちました。
いま思うと、私の北海道のワインと食、観光の仕事につながる原点となったのが、1987年頃に図書館で手に入れた「ワイン城」のパンフレットであり、両親や祖父母の影響だったと言えるかもしれません。

 

1997年にソムリエ資格を取得し、2000年から北海道のワイン業界に従事するなかで2013年にワインクラスター北海道を設立した私ですが、「ワイン城」の隅々まで初めて所長自らご案内をいただいたのは2017年の当法人主催のワイナリーツアーでのことでした。
所長自らによるワイン城見学は一般の見学ルートとはまったく異なり、設立当時の研究所や育苗施設にはじまり、十勝ワインの歴史や設備、品種開発、醸造や蒸留の技術、樽熟成や瓶熟成、スパークリングワイン、ブランデーやリキュール製品を五感で学び、そこで得られる知識や価値は筆舌に尽くしがたいもの。とても素晴らしい特別な体験でした。
さらに、その一週間前に行われ、初めて参加した「ワイン祭り」も含め、私が30年来の憧れにはしゃぐなかで、ワイン城はなにごともないように悠然としていました。そのワイン城が老朽化していて、改修工事が必要とは…。

 

今回、「ワイン城改修プロジェクト」は返礼品付きのクラウドファンディングなのですが、気付けばあと1か月ほど2018年12月末で締切。目的や目標額と達成率が公開されているなかで、町民ではない私も池田町のシンボルであると同時に北海道のワインのシンボルとしても存在してきたワイン城の改修に協力をしたいと思いました。かつての私がそうであったように、この風景と建物の写ったパンフレットがきっかけで北海道やワインに興味をもつ少年が世界のどこかに出現することを願いながら…。
---

大変長くなり、個人的な気持ちも含めた文章で申し訳ありません。また、いつになく多くアップした写真は「プレミアム30年コース」等にあるワイン城の特別見学のイメージとしてご参照ください。
今年は震災でイベントや「ワイン祭り」も中止になるなど大変だったと思いますし、震災以降からの観光客の落ち込みも続いているかと思います。
以下のURLにて十勝ワインのページにリンクします。ご協力をよろしくお願いいたします!

http://www.tokachi-wine.com/topics/5472.html

 46525524_2312551648759003_4992218888197373952_n 46512168_2312551805425654_5493598325061976064_n 46742244_2312551708758997_292241192706375680_n 46524145_2312551662092335_1108650403353853952_n 46712021_2312551775425657_223466362431864832_n 46506261_2312551832092318_5433108100154392576_n 46507682_2312553952092106_916467869741481984_n 46501816_2312554028758765_1525832327844855808_n 46505942_2312553988758769_4292201912586993664_n 46501340_2312554062092095_6088310957501579264_n 46503691_2312554095425425_7699518988853706752_n 46495902_2312554125425422_5223674362246201344_n 46665317_2312554188758749_3435236670088151040_n 46516857_2312557632091738_3792902936405737472_n 46510788_2312557598758408_4445117218069413888_n 46520399_2312557578758410_5538295993876873216_n 46518791_2312557708758397_1502807403307991040_n 46514111_2312557725425062_3337885382283886592_n 46507581_2312557775425057_4068085897696903168_n 46507365_2312557835425051_5953344341823979520_n 46765721_2312557885425046_8325043630775468032_n 46520723_2312557905425044_8491906975695634432_n 46501377_2312557965425038_965164389332156416_n 46512339_2312548645425970_2522342758597787648_n