「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ワインクラスター北海道の沼田副代表が担当しているCOOKPADページが人気です!https://cookpad.com/recipe/5083065?et=74886

「☆ワインに合う☆」をキーワードに、一般には意外と思われるような料理を紹介。
そのほとんどが「家庭で簡単につくれる」ことをテーマにしております。

今回更新した「山うどのソテー」は、実際に道新文化センター小樽のワイン講座で実演し、
受講生のみなさんにも食べてもらいましたが、ワインとの相性も抜群で、
「こんな食べ方は試したことがない」という驚きの声が上がっていました!

そのほかにもアヒージョやアンコウのトマト煮など、簡単で美味しいものを掲載しています。
ぜひご覧いただき、ワインと一緒にペアリングを楽しんでいただければ幸いです!

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