「北海道らしい食文化」の創造を目指して

北海道開発局(小樽)

この度、ワインクラスター北海道のビジョンや設立背景などについて、北海道開発局のホームページに阿部代表のインタビューが掲載されました。
ワインクラスター北海道の阿部代表がなぜ、北海道のワインツーリズムと、ワインと食のマッチングにこだわり続けるのか。どんな考えや経験があって行動し、未来にはいつ何が起きるかを見据えて行動しているのか。
そうした原点と日々の活動を長年にわたって見て下さっている方からの取材だけに、阿部代表がすべてを語り、すべての情報を開示しています。

とてもわかりやすく簡潔に、いい文章とレイアウトにまとめてくださったことに感謝します!
ぜひともリンク先にある北海道開発局小樽開発建設部のイベント紹介、「ワインツーリズムレポート」で全文をご覧ください。