「北海道らしい食文化」の創造を目指して

おはようございます☆ワインクラスター北海道、上野です(^-^)
先週の金曜日、ワインクラスター北海道主催、会員様限定のワイン会
「北海道のワインを愉しむ会」を開催いたしました。
東京ドームホテル3階にある日本料理小石川の懐石料理と共に、
「バレルふらの2011」、「月浦ドルンフェルダー2009」、
「香り仕込みケルナースパークリング(はこだてわいん)」の
3種類が提供されました。… お料理もワインも普段この価格では
味わえないような内容で、 私は特に十勝若牛のステーキがお気に入りでした。 はこだてわいんのケルナースパークリングは初めて頂きましたが、
小樽ワインのケルナースパークリングとはまた一味違い、
新しい発見をすることが出来ました!
そして何より、年齢も職種も違う方々と、道産ワインを通じて繋がりを
持つことができたことに感謝です。
このイベントにご尽力いただいた皆様にもお礼申し上げますm(_ _)m
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