この度、北海道農政部食の安全推進局のホームページに掲載をいただいております「北海道らしい食づくり名人」の阿部眞久の連絡先につきまして修正をいたしました。
本制度においてワインクラスター北海道の阿部は、会社員時代の2005年4月に日本ソムリエ協会のシニアソムリエ資格試験に合格し、同年秋に「北海道フードマイスター」の資格を取得。2006年に北海道らしい食づくり名人に「ワインと食のマッチング名人」に登録され、その後、2014年に「伝承名人」となりました。
ワインと食のペアリングにつきまして、講演や商品開発等のご依頼、ご相談がございましたら、お気軽にお知らせください。
詳しくは以下のリンク（オレンジ文字）から食づくり名人のページをご覧ください。
